L’ispirazione per questo piatto viene dalla Sardegna che alla carnosità del baccalà accompagna insalata fresca. Il risultato finale ben si adatta alle serate estive in compagnia di amici che rimarranno deliziati dalla freschezza di questo piatto… Ingredienti per 4 persone: – 800 gr di baccalà già ammollato; – 125 gr di valeriana; – 500 gr …
Riecco al nostro consueto appuntamento con la cucina al microonde, il piccolo e potente alleato che, se ben utilizzato, può far risparmiare tempo e denaro senza però scendere a compromessi per quello che riguarda il gusto. Scopriamo insieme quali sono. Ingredienti: – 300 gr di maccheroni, – 400 gr di finferli, – 100 gr di …
Come si può immaginare dal nome si tratta di una ricetta tipica del mondo rurale che si contraddistingue per la semplicità e genuinità degli ingredienti e dei relativi accostamenti. Il risultato finale è decisamente descrivibile come un gusto corposo a cui si consiglia un altrettanto corposo vino rosso che accompagna degnamente il piatto. Ingredienti per …
Secondo piatto invitante sotto tutti i punti di vista accompagnato da verdure lessate ma anche adatto a chi vuole mantenere il peso forma o semplicemente lo vuole ritrovare. Ingredienti per 6 persone: – 8 fettine sottili e regolari di petto di pollo (circa 600 g.) – 80 gr di pane tipo “Bauletto” – 80 gr …
Anche per questo primo venerdì di settembre torna, puntuale come sempre, il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Kenwood Chef, uno tra i più diffusi ed apprezzati robot da cucina. Questa settimana vi proporremo un piatto estremamente semplice e veloce da realizzare che saprà ben valorizzare questo potente alleato delle nostre cucine. …
Le ricette che hanno come ingrediente la faraona quasi sempre sono preparazioni molto particolari; l’abbinamento di oggi che la vede sposare lo zenzero e la melagrana due ingredienti contrastanti ma che messi assieme ci regalano un gusto esotico anche nella stagione più fredda. Ma vediamo di conoscere meglio gli artefici di tale risultato; dello zenzero …
Anche per questo primo giovedì di settembre torna, puntuale come sempre, il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno tra i più diffusi e conosciuti robot da cucina. Questa settimana vi proporremo un piatto estremamente semplice e veloce da realizzare che saprà ben valorizzare questo potente alleato delle nostre cucine. Ingredienti: …
Connubio di sapori decisamente stimolante e la cui presentazione denota eleganza e cura dei dettagli alla scoperta di nuovi sapori… Non vogliamo aggiungere altro ma invitarvi a preparare quanto appare in foto…assicurandovi che il risultato sarà gradito! Ingredienti per 4 persone: – 400 gr di salmone norvegese fresco; – 350 gr di asparagi; – una manciata uvetta; – un pacchetto di pinoli; – …
Quella di oggi è una ricetta di pesce molto interessante ed intricante: il Pesce Spada al prosciutto crudo. Un’unione un pò insolita, dal gusto di montagna Dato dal prosciutto crudo che avvolge i profumi marini del pesce spada, ma interessantissima dal punto di vista delle sensazioni che può regalare al palato. Un secondo piatto a base di pesce, che si può presentare in una …
Per un menù estivo dove non manca il pesce che nel primo piatto di oggi arricchisce il ripieno degli gnocchi che vi stiamo per descrivere… Decisamente non i soliti gnocchi così giusto per essere originali diamo loro una nuova forma e un nuovo ripieno, ma senza indugiare troppo con le parole passiamo alla preparazione di …