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|⇨ Tortelli di patate ai funghi

Tortelli di patate ai funghi

I Tortelli di patate ai funghi sono l’intrigante primo piatto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Betta che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Risotto con barbabietola, finferli e ricotta di capra

Risotto con barbabietola, finferli e ricotta di capra

Il Risotto con barbabietola, finferli e ricotta di capra è un originale primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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Finferli gratinati

I finferli si prestano a numerosissime ricette: il fungo va consumato freschissimo e deve essere sempre cucinato, a differenza di altri funghi mangiati anche crudi...

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Coniglio ai finferli

Quello che vi proponiamo quest’oggi è un piatto tipicamente autunnale, dal sapore deciso che viene reso ancora più inconfondibile dall’utilizzo dei funghi che andranno a profumare questo secondo. La preparazione del piatto richiede un po’ di tempo ma il risultato finale ripaga ampiamente del tempo e della fatica spesi.

Ingredienti:

– Un con...

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Fusilli ai funghi

In questo periodo dell’anno sono i funghi ad essere i protagonisti di molti piatti che arrivano sulle tavole degli italiani. Di funghi ne esistono di diverse tipologie, con sapori diversi ed, ovviamente, con rese diverse...

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Rigatoni ai Finferli

Riecco al nostro consueto appuntamento con la cucina al microonde, il piccolo e potente alleato che, se ben utilizzato, può far risparmiare tempo e denaro senza però scendere a compromessi per quello che riguarda il gusto. Scopriamo insieme quali sono.

Ingredienti:

– 300 gr di maccheroni,
– 400 gr di finferli,
– 100 gr di salsiccia,
– 2 o 3 cucch...

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