Difficile immaginare un dolce più goloso di questo. Per chi riconosce di essere dipendente dal cioccolato questa torta è l’apoteosi del gusto. Già il nome la dice lunga , una torta al cioccolato fondente farcita con una crema a base di nutella e panna. Sicuramente una torta perfetta per i bambini, è ideale da preparare in occasione delle feste di compleanno o in …
Con il dolce che vi stiamo per proporre oggi, vogliamo richiamare i profumi e i sapori dei dolci tipici siciliani, l’ingrediente principale sono le mandorle che conferiscono il giusto grado di dolcezza che si sposa egregiamente alla base di pandispagna al cacao… Ingredienti Per il pandispagna al cacao: – 250 gr farina “00” – 130 …
Salmone è il termine comunemente usato per indicare diverse specie della famiglia Salmonidae, che conta undici generi e sessantasei specie. I salmoni dell’Oceano Pacifico contano cinque specie del genere Oncorhynchus, quelli dell’Oceano Atlantico appartengono alla specie Salmo salar. Le altre specie dei generi Salmo e Oncorhynchus sono chiamati trote. Sono dei pesci molto apprezzati dal …
Questa settimana per la nostra rubrica la cucina dal mondo, torniamo in Thailandia per scoprire uno dei piatti più famosi di questa cultura e della loro gastronomia, stiamo parlando del Pad Thai. Si tratta di un piatto Thailandese di noodle tra i più conosciuti. Ciò che lo rende speciale è il racchiudere tutti i principali …
Quello di oggi è un dolce antico da secoli, che appare nella cucina italiana in particolare emiliana nell’Ottocento. Sulla sua origine prevalgono diverse tesi, una delle quali dichiara che in realtà sia stato inventato in terra francese durante la guerra dei cent’anni e proprio per schernire il rivale inglese , da qui il nome “Zuppa …
Questo tipo di crostata è un interessante variante per favorire il consumo della frutta ai piccoli di casa. Il sapore agrodolce del mango ben si sposa al kiwi con il quale condivide anche tante altre proprietà nutritive utili per il benessere dell’organismo. Dunque per una merenda decisamente particolare dei nostri bambini vi invitiamo a provarla… …
La crostata di mele è una valida alternativa alla torta di mele, dal sapore più croccante e più consistente, vista la presenza della crema pasticcera aromatizzata al limone o se si preferisce all’arancia. Ottima per fare colazione o da accompagnare al thè pomeridiano al posto dei classici biscotti secchi, persino i bambini , a merenda, …
Sono sicuramente un classico della cucina mantovana, ma quello che stiamo proponendo è usare qualcosa di cremoso e godurioso come accompagnamento del tutto e, senza ombra di dubbio, e senza falsa modestia, l’obiettivo è stato raggiunto,il palato ha raggiunto uno stato divino. Quel “qualcosa di cremoso è godurioso è un particolare burro aromatizzato al tartufo …
“Ad un bel piatto di tagliatelle non si può dire no” così risponderebbe un amante della pasta davanti a questa foto. Ma qui non siamo davanti al solito, seppur buonissimo, tradizionale piatto di tagliatelle al ragù. La tradizionale ricetta romagnola è stata rivisitata con un altrettanto originale pesto dove l’ingrediente base sono i peperoni che …
Perché acquistare la maionese se si ha la possibilità di prepararla in casa? In questo modo si ha la certezza di conoscere alla perfezione gli ingredienti di cui la salsa è composta e si ha la possibilità di gustare un prodotto fresco, privo dei conservanti e degli addensanti artificiali comunemente presenti nei prodotti in commercio. Ingredienti: – 250 ml di olio di …