nutella
|⇨ Mattonella alla nutella
L’origine della Nutella è legata al cioccolato Gianduia, che contiene pasta di nocciole. Il Gianduia prese piede in Piemonte nel momento in cui le tasse eccessive sull’importazione dei semi di cacao cominciarono a scoraggiare la diffusione del cioccolato convenzionale.
|⇨ Tronchetto alla nutella
Nutella è il nome commerciale italiano di una crema gianduia a base di zucchero e olio di palma al sapore di cacao e nocciole. Fu creata nel 1964 dall’industria dolciaria piemontese Ferrero di Alba (Cuneo), a partire da una precedente crema denominata Pasta Giandujot e poi SuperCrema. Il nome deriva dal sostantivo nut, che significa “noce” in inglese, e il suffisso italiano ella, per ottenere un nome orecchiabile.
|⇨ Plumcake alla nutella
Il plumcake è un dolce di origine anglosassone, che per la sua morbidezza è ideale per la colazione inzuppato nel latte, per un dessert alternativo a fine pasto o, meglio ancora, come dolcetto da servire per il té delle cinque. La parola plumcake indica svariati dolci al forno: Nella lingua inglese, si intende per plum cake …
|⇨ Pane, ricotta e nutella
Nutella è il nome commerciale italiano di una crema gianduia a base di cacao e nocciole. Fu creata nel 1964 dall’industria dolciaria piemontese Ferrero di Alba (Cuneo), sulla base di una precedente crema denominata Pasta Giandujot e poi SuperCrema. Il nome deriva dal sostantivo nut, che significa “noce” in inglese, e il suffisso italiano ella, …
Semifreddo alla nutella
Il semifreddo è un dolce al cucchiaio servito ben freddo a −18 °, tipicamente composto miscelando della meringa italiana, della panna semimontata, e un gusto a piacere. Il parfait si differenzia in quanto manca la meringa italiana, che viene sostituita con della patè à bombe. Il biscotto ghiacciato invece contiene meringa italiana, della panna semimontata …
Dorayaki
I dorayaki sono dei dolcetti che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alla nostra rubrica la cucina dal mondo. Si tratta di dolcetti tipici della cucina giapponese, molto buoni e che, sicuramente, conquisteranno anche i più piccini, non a caso è il piatto preferito di Doraemo, un noto personaggio dei fumetti …
Gelato variegato alla nutella
L’origine italiana del gelato viene riconosciuta in gran parte del mondo (non è inusuale, nelle gelaterie estere, vedere indicazioni come “vero gelato italiano”), ma fu la sua introduzione in Francia a renderlo famoso in tutta Europa. Notizie certe riguardo al gelato come “impresa” si hanno su Francesco Procopio dei Coltelli, un cuoco siciliano, che nel …
Mousse di nutella e amaretti
Nutella è il nome commerciale italiano di una crema gianduia a base di cacao e nocciole. Fu creata nel 1964 dall’industria dolciaria piemontese Ferrero di Alba (Cuneo), sulla base di una precedente crema denominata Pasta Giandujot e poi SuperCrema. Il nome deriva dal sostantivo nut, che significa “noce” in inglese, e il suffisso italiano ella, …
Banana Split Alla Nutella
La banana split è un dessert di frutta e gelato tra i più famosi al mondo. A causa della forma della banana, che ne costituisce l’ingrediente irrinunciabile, viene servito in un piatto stretto e lungo denominato barchetta. La ricetta della banana split fu brevettata nel 1904 da David Evans Strickler, studente dell’Università di Pittsburgh, che …