Il Gelato di ricotta è il delicato e delizioso dessert che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
rhum
|⇨ Ciambella delle Antille
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta della Ciambella delle Antille.
Torta all’arancia
Quando il freddo incalza e ci si trova tra le mura domestiche con la voglia di una dolce pausa magari scandita da una bella e fumante tazza di tè caldo, allora si avverte anche la necessità di accompagnare la calda bevanda con qualcosa di soffice e saporito. Il dolce che stiamo per descrivere sembra calzare …
Ciambellone all’arancia aromatizzato al Rum
Cosa c’è di meglio per la merenda o per la colazione di un morbido ciambelline in cui sprofondare …? Difficile dare una risposta diversa, anche solo guardare la foto del dolce di oggi ci fa venir voglia di prepararlo…. Ingredienti: – 3 uova; – 300 gr di farina; – 200 gr di zucchero; – 1 …
Rotolo goloso di castagne con cioccolato e croccante
Eccovi oggi un’altra dolcezza per scaldare il cuore di chi ci vuole bene, rotolo di castagne con cioccolato e croccante accompagnato da uno strato di crema pasticcera addolcita da latte di mandorle … ideale a conclusione di un pranzo o una cena importanti. Ingredienti: – 1.2 kg di castagne; – 7 dl di latte; – 5 cucchiai …
Torta di semifreddo al cioccolato bianco
Nelle scorse settimane vi abbiamo già proposto diverse ricette di semifreddi, quest’oggi arricchiamo il nostro ricettario con una nuova variante di questo particolare dolce al cucchiaio tipicamente estivo. La variante di quest’oggi prevede l’utilizzo del cioccolato bianco come ingrediente portante, ma non finisce qui, infatti, si andrà a realizzare non il classico semifreddo, bensì una …
Coppa di mascarpone
Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di crema di latte (o panna) e acido citrico o acido acetico. È tipico di alcune zone della Lombardia (in particolare Lodi e Abbiategrasso) ed è riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali come prodotto agroalimentare tradizionale italiano, ma lo si trova un po’ in …
Bavarese con la macedonia
Vi abbiamo già presentato la ricetta della crema bavarese, oggi torniamo a parlarne non solo per proporvi una variante più ricca di questo particolare dolce ma anche per fare una piccola e doverosa precisazione. Per bavarese si intende un dolce di origine francese il cui nome viene spesso ed erroneamente indicato al femminile ” la …
Torta di pesche e mirtilli
Cosa c’è di meglio nella scelta della frutta quale ingrediente per preparare dolci estivi? La torta che stiamo per descrivere si avvale della presenza si pesce e mirtilli per un dolce morbido che si scioglie in bocca. Ottima per festeggiare una qualsiasi ricorrenza o semplicemente per essere il dolce epilogo di una cena tra amici…Ottimo …
Zuppa inglese
Quello di oggi è un dolce antico da secoli, che appare nella cucina italiana in particolare emiliana nell’Ottocento. Sulla sua origine prevalgono diverse tesi, una delle quali dichiara che in realtà sia stato inventato in terra francese durante la guerra dei cent’anni e proprio per schernire il rivale inglese , da qui il nome “Zuppa …