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|⇨ Gelato di ricotta

Il Gelato di ricotta è il delicato e delizioso dessert che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Ciambella delle Antille

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta della Ciambella delle Antille.

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Torta all’arancia

Quando il freddo incalza e ci si trova tra le mura domestiche con la voglia di una dolce pausa magari scandita da una bella e fumante tazza di tè caldo, allora si avverte anche la necessità di accompagnare la calda bevanda con qualcosa di soffice e saporito...

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Ciambellone all’arancia aromatizzato al Rum

Cosa c’è di meglio per la merenda o per la colazione di un morbido ciambelline in cui sprofondare …? Difficile dare una risposta diversa, anche solo guardare la foto del dolce di oggi ci fa venir voglia di prepararlo….

Ingredienti:

– 3 uova;
– 300 gr di farina;
– 200 gr di zucchero;
– 1 bicchiere d’olio di semi di girasole;
– 1 arancia;
– ½ ...

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Rotolo goloso di castagne con cioccolato e croccante

Eccovi oggi un’altra dolcezza per scaldare il cuore di chi ci vuole bene, rotolo di castagne con cioccolato e croccante accompagnato da uno strato di crema pasticcera addolcita da latte di mandorle … ideale a conclusione di un pranzo o una cena importanti.

Ingredienti:

– 1.2 kg di castagne;
– 7 dl di latte;
– 5 cucchiai di latte di mandorle;
...

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Torta di semifreddo al cioccolato bianco

Nelle scorse settimane vi abbiamo già proposto diverse ricette di semifreddi, quest’oggi arricchiamo il nostro ricettario con una nuova variante di questo particolare dolce al cucchiaio tipicamente estivo...

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Coppa di mascarpone

Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di crema di latte (o panna) e acido citrico o acido acetico...

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Bavarese con la macedonia

Vi abbiamo già presentato la ricetta della crema bavarese, oggi torniamo a parlarne non solo per proporvi una variante più ricca di questo particolare dolce ma anche per fare una piccola e doverosa precisazione...

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Torta di pesche e mirtilli

Cosa c’è di meglio nella scelta della frutta quale ingrediente per preparare dolci estivi? La torta che stiamo per descrivere si avvale della presenza si pesce e mirtilli per un dolce morbido che si scioglie in bocca...

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Zuppa inglese

Quello di oggi  è un dolce antico da secoli, che appare nella cucina italiana in particolare emiliana nell’Ottocento...

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