Savoiardi tagged posts

|⇨ Semifreddo al mascarpone

Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico o acido acetico. È tipico di alcune zone della Lombardia (in particolare Lodi e Abbiategrasso) ed è riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali come prodotto agroalimentare tradizionale italiano.

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|⇨ Torta di carote

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta della Torta di carote.


La Torta di carote è un delizioso dolce, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde...

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Charlotte all’arancia al microonde

La charlotte è un tipo di dessert composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il nome di tutta la preparazione (come ad esempio charlotte alle fragole, charlotte al cioccolato, charlotte di mele, eccetera).

Lo stampo da charlotte ha una forma p...

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Strudel cioccolato e pere

Lo strudel (dal tedesco Strudel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella. Originario delle aree dell’Impero Bizantino, dove ancor oggi si prepara la baklava, si è quindi largamente diffuso con il nome di Strudel dall’...

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Menù della vigilia di Natale

Domani è la vigilia di natale e come tradizione vuole, ci aspetta il classico cenone che ci accompagnerà al natale 2013, ma cosa preparare per la cena che ci porterà ospiti a casa? Questa è la domanda che martella le nostre testa da diversi giorni ed ecco che vi proponiamo una possibile alternativa ai soliti piatti che compongono il tradizionale ce...

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Spumone di pere al cioccolato

Come abbiamo già visto nelle scorse settimane, lo spumone è un gelato di gusti misti stratificati (di solito nocciola, cioccolato e stracciatella) con all’interno mandorle tritate, cioccolato fondente a pezzi, canditi e caramello in una rivisitazione più contemporanea mentre in origine nasce con un ripieno di pan di spagna affogato con dell’amaro o...

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Coppa cioccolato e panna

Dolce epilogo di un pranzo o una cena in compagnia di amici può essere quello che stiamo per proporvi. Veloce da realizzare, gradito a grandi e piccini e soprattutto gradevole alla presentazione in coppe di vetro.

Ingredienti:

– Crema al cioccolato pronta
– Rum o succo d’ananas
– Savoiardi
– Scaglie di cioccolato bianco e fondente per guarnire
– P...

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Charlotte Brasiliana

In svariate occasioni vi abbiamo presentato diverse varianti della Charlotte, oggi ve ne presentiamo una molto particolareggiata che, per sapore e per bontà, non ha proprio nulla a che invidiare che le altre varianti che vi abbiamo proposto fino a questo momento. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterla realizzare.

Ingredienti per 6 persone:

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Sformato sopraffino di pesche

Ecco un dessert magro e non troppo calorico: lo sformato dolce alle pesche, ottimo la mattina a colazione, ideale come dolce a chiusura di un pasto, oppure può essere anche una golosa e sostanziosa merenda da dare ai nostri bambini al posto dei tanti prodotti confezionati che si trovano nei supermercati e carichi di conservanti...

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Coppa di mascarpone

Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di crema di latte (o panna) e acido citrico o acido acetico...

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