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Spumone di pere al cioccolato

Come abbiamo già visto nelle scorse settimane, lo spumone è un gelato di gusti misti stratificati (di solito nocciola, cioccolato e stracciatella) con all’interno mandorle tritate, cioccolato fondente a pezzi, canditi e caramello in una rivisitazione più contemporanea mentre in origine nasce con un ripieno di pan di spagna affogato con dell’amaro o...

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Spumone al Cioccolato

Come abbiamo visto la scorsa domenica, lo Spumone, detto anche pezzo duro, è un gelato tipico della tradizione salentina e del regno delle due Sicilie...

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