Anche quest’anno si avvicina l’inesorabile fine dell’ormai agonizzante 2014 che, tra appena un giorno, sarà morto e al suo posto ci sarà il 2015 ad aspettarci. Mancano poco più di 24 ore alla fine di questo 2014 e possiamo ingannare l’attesa cercando di selezionare e preparare la cena per la cena della notte di San …
Il Tahiri è un primo piatto tipico della cucina indiana. Il piatto altro non è che un Riso pilaf alle verdure ben condito. Il Tahiri è uno dei primi piatti più caratteristici della cultura gastronomica di questo paese. Tanto buono quanto facile da realizzare e grazie ai suoi ingredienti abbastanza comuni anche alle nostre latitudini …
Dopo avervi stuzzicato ieri con la nostra proposta per la cena della vigilia di natale, oggi proseguiamo a tentarvi con le nostre proposte per quello che sarà il Menù Natalizio 2014 che domani andrete a fare. Sicuramente avrete già pensato cosa fare e stare anche già lavorando ai vari piatti che andrete a servire domani, …
Tra qualche giorno sarà natale e come tradizione vuole, domani ci aspetta il classico cenone che ci accompagnerà al natale 2014, ma cosa preparare per il menù della vigilia di Natale, cena che ci porterà ospiti a casa? Questa è la domanda che, immancabilmente, ogni anno martella le nostre teste. Non pensiamo d’avere tutte le …
Il Kirschenmichel (altri nomi includono Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne e Kirschenmännla) è un dolce tradizionale della cucina tedesca, particolarmente popolare nelle regioni del Palatinato, Baden-Württemberg, Sud Baviera, Franconia e la parte meridionale di Hessen. Si tratta di una specie di budino e simile al budino di pane. Il dessert è costituito da pane che è di …
Il Manzo alle Prugne con Purè di Patate è un ricco e saporito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è un delizioso e saporito …
Il cioccolato fondente con un contenuto minimo di cacao pari almeno al 70% contiene resveratrolo, un fenolo in grado di ridurre la percentuale di zucchero nel sangue, salvaguardare la salute del cuore e a cui viene attribuita una probabile attività antitumorale; non solo. Un recente studio i cui esiti sono stati pubblicati online sulla Gazzetta …
I porri sono innanzitutto un alimento poco calorico per cui rappresentano un cibo adatto per tutte quelle persone che non vogliono ingrassare oppure che vogliono dimagrire. I porri hanno proprietà diuretiche e leggermente lassative, la loro assunzione viene consigliata in caso di problemi alle vie urinarie, stipsi, obesità, emorroidi, reumatismi ed artrite. I porri contengono …
La Karpouzòpita è un dolce tipico dell’isola di Milos nelle Cicladi: una torta fatta con polpa di anguria, farina e zucchero. Molto facile ed originale, un dolce anche molto buono da gustare. Con la ricetta della Karpouzòpita, ancora una volta, torniamo a visitare la Grecia scoprendo un altro piatto tipico della tradizione gastronomica di questo …
La Zuppa di lenticchie e lime è un delicato primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Zuppa di lenticchie e lime è un raffinato e …