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|⇨ Polpette di Manzo alle Acciughe

Manzo

Il manzo è il nome comune che indica l’utilizzo culinario della carne dei bovini, specialmente del bue domestico. La denominazione “manzo” si applica alla carne di bovino, in genere maschio castrato, macellata tra il terzo ed il quarto anno di età.

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|⇨ Uova alla Benedict

Uova alla Benedict

Le nostre Uova alla Benedict sono il tanto delicato quanto squisito secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Mini “lobster” roll di gamberi con maionese al lime

Mini "lobster" roll di gamberi con maionese al lime

I ghiotti Mini “lobster” roll di gamberi con maionese al lime sono un originale antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Cozze alla Spezzina

Cozze

Da un punto di vista nutrizionale, le cozze sono degli ottimi antiossidanti, sono una fonte preziosa di proteine nobili e di vitamine C e B.

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|⇨ Bastoncini di Salmone

bastoncini-di-salmone

Il salmone è simile alla trota di mare da cui si riconosce però a prima vista per la bocca che raggiunge il bordo posteriore dell’occhio senza superarlo, per il peduncolo caudale più sottile, per la pinna caudale con una piccola incisione centrale e lobi appuntiti (profondamente forcuta nei piccoli esemplari) e per la testa in proporzione più piccola rispetto al corpo.

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|⇨ Kirschenmichel

Il Kirschenmichel (altri nomi includono Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne e Kirschenmännla) è un dolce tradizionale della cucina tedesca, particolarmente popolare nelle regioni del Palatinato, Baden-Württemberg, Sud Baviera, Franconia e la parte meridionale di Hessen. Si tratta di una specie di budino e simile al budino di pane.


Il ...

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Casunziei

Casunziei è il nome in un dialetto italiano del nord-est utilizzata per una sorta di pasta fresca ripiena, costituita da un ripieno chiuso ermeticamente fra due strati di sottile pasta sfoglia, ripiegata in una tipica forma a mezza luna...

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Verdure ripiene al microonde

Concludiamo il nostro percorso nella cucina a microonde, proponendovi un particolare contorno di verdure che ben si sposa con il secondo che vi abbiamo appena proposto e che, sicuramente, ben completa il menù al microonde che vi abbiamo proposto quest’oggi.

Ingredienti per 4 persone:

– 4 Melanzane
– 4 Zucchine
– 4 Peperoni
– 4 Pomodori
– 4 Cucch...

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Doppia Coppia di Sandwich

“Mangio un sandwinch al volo e…” quante volte abbiamo sentito/utilizzato questa espressione e quante volte guardando dietro il vetro di una vetrina di un bar abbiamo indicato al barista “lì quello a destra… si perfetto”. Il sandwich è da sempre sinonimo di pasto veloce, spesso utilizzato come rapido spuntino tra una mano e l’altra di p...

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