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|⇨ Caponata siciliana

Caponata siciliana

Concludiamo il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana proponendovi la ricetta della squisita Caponata siciliana.

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|⇨ Zucca in saor

Zucca in saor

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta della nostra Zucca in saor.

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|⇨ Sticky toffee pudding con salsa al caramello

La Sticky toffee pudding con salsa al caramello è il tanto ricco quanto squisito dessert che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Cannelloni Valle dei Templi

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei nostri Cannelloni Valle dei Templi.


I Cannelloni Valle dei Templi è un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina ...

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|⇨ Zucchine ripiene alla turca

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta delle invitanti Zucchine ripiene alla turca.


Le Zucchine ripiene alla turca sono un tanto originale quanto delizioso secondo piatto, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della...

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|⇨ Menù di San Silvestro 2014

Anche quest’anno si avvicina l’inesorabile fine dell’ormai agonizzante 2014 che, tra appena un giorno, sarà morto e al suo posto ci sarà il 2015 ad aspettarci. Mancano poco più di 24 ore alla fine di questo 2014 e possiamo ingannare l’attesa cercando di selezionare e preparare la cena per la cena della notte di San Silvestro...

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|⇨ Menù Natalizio 2014

Dopo avervi stuzzicato ieri con la nostra proposta per la cena della vigilia di natale, oggi proseguiamo a tentarvi con le nostre proposte per quello che sarà il Menù Natalizio 2014 che domani andrete a fare.


Sicuramente avrete già pensato cosa fare e stare anche già lavorando ai vari piatti che andrete a servire domani, ma per chi ancora non av...

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Strudel di pere e cannella con crema al rum e cioccolato

Lo strudel è sicuramente uno dei dolci più famosi al mondo, tipico del Trentino Alto Adige e delle zone alpine della confinante Austria. Qui proviamo ad interpretarlo in versione alternativa, con pere, cannella e crema rum con cioccolato.

Ingredienti:

– 200 gr di panna di soia;
– 300 gr di riso frullato;
– ½ tazza di uva sultanina;
– 2 cucchiai ...

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Mattonella al mascarpone

Quella che vi stiamo per proporre è una rivisitazione della classica ricetta del Mattone (conosciuto anche come mattonella), un dolce al cucchiaio originario della zona di Regio Emilia ma che troviamo anche in Sicilia anche se rivisitato secondo la trazione pasticcera isolana, infatti, la versione siciliana sostituisce il mascarpone con il gelato c...

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Charlotte al caramello

La charlotte è un tipo di dessert composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il nome di tutta la preparazione (come ad esempio charlotte alle fragole, charlotte al cioccolato, charlotte di mele, eccetera)...

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