|⇨ Sogliole ai Funghi

Sogliole

Le sogliole sono un pesce magro e con pochi grassi; si presta alle diete ipocaloriche dimagranti e – poiché apportano modeste quantità di colesterolo e vanta una netta prevalenza degli acidi grassi insaturi sui saturi – vengono impiegate frequentemente nella strutturazione dei regimi alimentari contro l’ipercolesterolemia e l’ipertrigliceridemia. Le buone concentrazioni di acidi grassi essenziali del gruppo ω3 (non visibili in tabella) sono anche utili nella lotta all’ipertensione.

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|⇨ Aguglie in Graticola

Aguglie in Graticola

Le squisite Aguglie in Graticola sono l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Claudia che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Linguine alla crema di zucca e yogurt

Linguine

Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro. La lunghezza è la stessa degli spaghetti ma, anziché avere la forma cilindrica, hanno sembianze piatte e appartengono alla stessa famiglia delle bavette (spaghetto schiacciato a sezione rettangolare, di medio spessore) e delle trenette (linguine a sezione quadrata con maggior spessore ma minore larghezza); è un tipo di pasta che trova la sua origine a Genova.

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|⇨ Coscia di Tacchino alle Erbe

Coscia di Tacchino alle Erbe

La squisita Coscia di Tacchino alle Erbe è l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Aurora che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Risotto alla zucca con dadolata di fior di latte

Risotto alla zucca con dadolata di fior di latte

Il delizioso Risotto alla zucca con dadolata di fior di latte è un ghiottissimo e squisito primo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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