Il pescespada è indubbiamente uno degli ingredienti e pianti principe della gastronomia siciliana. Lo si ritrova un po’ ovunque, negli antipasti, nei primi ed ovviamente nei secondi ed in effetti già in passato vi abbiamo proposto diverse ricette che lo vedevano come protagonista. Quest’oggi vi mostreremo una particolare ricetta relativa ad un secondo decisamente squisito …
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricetta dal mondo, torniamo a far visita all’Austria per fare la conoscenza di un primo piatto tipico di questa gastronomia, una zuppa di pomodoro dal nome Tomatencremesuppe che, per ironia della sorte, in patria è considerata “all’italiana”. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarla. Ingredienti: …
Per chi si accosta per la prima volta al mondo del Bimby potrà sembrare un attrezzo complicato e pieno di insidie ma questa è solo tutta un’impressione e chi lo usa già da tempo questo lo sa. Quello che vi servono sono pratica, e delle buone ricetta da poter realizzare ecco perché vi proponiamo una …
L’astice è un crostaceo appartenente alla famiglia dei Nefropidi. È il più grosso crostaceo presente nel mar Mediterraneo; gli esemplari più grandi arrivano a misurare circa 65 cm di lunghezza per 6 kg di peso. In Italia, a seconda delle regioni, viene chiamato in modi diversi (astrice, elefante di mare, grillo de mar, lupo di …
Mangiare pesce, si sa, fa bene alla salute ed in estate il suo consumo aumenta esponenzialmente e tra i classici dell’estate ci sono i calamari che rappresentano uno degli appuntamenti immancabili con le tavole degli italiani. Per i calamari, come per qualsiasi altra cosa che vi abbiamo proposto sulle pagine del nostro sito, esistono svariati …
Diversi ingredienti freschi e gustosi stanno piacevolmente insieme in questa ricetta adatta per fare una spettacolare cena estiva. Spaghetti accompagnati dalla zucca che li contiene si presentano bene nel piatto allietando i commensali sotto tutti i punti di vista, in cima a tutto il gusto piccante addolcito dalla zucca. Ingredienti per 4 persone: – 4 zucche …
Ancora una volta una delle vostre ricette è protagonista della rubrica scritta da voi e per voi, infatti, questa settimana per la nostra consueta rubrica che propone le ricette realizzate da voi che ci seguite, faremo la conoscenza di Tiziana che ci propone una delle sue personali ricette, scopriamo cosa ci propone. La pasta corta …
Domani sarà il primo giorno d’estate e la nostra rubrica dedicata al Bimby, il robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vuole festeggiare l’arrivo dell’estate dedicandole un piatto che rappresenta in pieno questa bella stagione. Un piatto che raccoglie i profumi, i colori ed i sapori dei prodotti tipici di questo …
Nei mesi scorsi vi abbiamo già presentato alcune ricette che vedevano il baccalà come protagonista. Oggi il baccalà torna ad essere protagonista delle nostre ricette grazie ad una ricetta che ce lo mostra e svela secondo la tradizione messine, luogo in cui il baccalà è considerato quasi uno dei piatti tipici della gastronomia di questa …
Questa ricetta, tipica della tradizione culinaria francese, richiede una preparazione molto semplice e veloce e, nonostante la presenza del sostanzioso sugo, permette di assaporare al meglio il gusto del pesce. Inoltre il sugo che dovesse avanzare può essere utilizzato per condire la pasta e ottenere così un ottimo primo piatto. In sostituzione dei calamari si …