Tempo fa vi abbiamo proposto i fusilli ai fiori di zucca, oggi vi proponiamo una reinterpretazione di quella ricetta che vi sarà si presentata in veste del tutto nuova, ma pur sempre conservando la sua bontà ed i suoi profumi. I fusilli alla crema di zucca vi stupiranno per quanto sono dolci e buoni e …
Avvolti da un cuore capra, abbracciati dal prosciutto, su un crostino saporito. Il crostino è un pane con tantissimi cereali, molto saporito che egregiamente si accompagna a tutto il resto per regalare ai commensali uno stuzzichino unico e irrinunciabile…. Ingredienti per 2 persone: – 4 fette di pane ai cereali; – 4 fichi maturi; – …
I tartufi sono relativamente rari, in quanto la loro crescita dipende da fattori stagionali, oltre che ambientali. In certe annate di particolare scarsità arrivano a costare cifre molto elevate (per il Tuber magnatum Pico, il bianco più pregiato, talvolta si è arrivati a 4.500 euro al chilo). L’Italia è uno dei maggiori produttori mondiali ed …
Quella che vi presentiamo quest’oggi non è la ricetta originale del soufflé, bensì una sua variante che va a rivisitare reinventando il piatto tradizionale della cucina francese, da cui prende solo il nome per poi differenziarsi prendendo un sapore ed un carattere tutti suoi ed inconfondibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti …
Quello che stiamo per presentarvi più che un contorno potremmo considerarlo un vero e proprio secondo se non addirittura un piatto unico per quanto è ricco. Le patate ripiene alla salsiccia, questo il nome del contorno che vi presentiamo quest’oggi, è un po’ complesso nella preparazione ma il risultato finale vale bene la fatica ed …
Le Patate al forno con la besciamella sono un piatto così semplice che potrà essere preparato facilmente anche dagli irriducibili single che così, avranno un’arma in più di seduzione, perché cosa c’è di meglio del cucinare per la donna amata per conquistarla? Ingredienti per 6 persone: – 1000 g di patate – 60 g di …
Quello che vi stiamo per proporre è un contorno veramente delizioso che, volendo, può diventare un secondo alternativo. Ricetta facile da realizzare che può essere preparata in anticipo e riscaldata al momento di essere servita. La patata con un cuore dal ripieno saporito che sarà una sorpresa graditissima dai vostri ospiti… Ingredienti per 4 persone: …
In questo periodo dell’anno sono i funghi ad essere i protagonisti di molti piatti che arrivano sulle tavole degli italiani. Di funghi ne esistono di diverse tipologie, con sapori diversi ed, ovviamente, con rese diverse. Già in passato vi abbiamo proposto diverse ricette che prevedevano i funghi come ingrediente principale ed oggi arricchiamo il nostro/vostro …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che Voi che ci seguite da casa ci inviate, questa settimana facciamo la conoscenza della nostra amica Nadia che di invia una stuzzicante ricetta che possiamo definire solamente “perfetta” per questo periodo dell’anno. Senza altri giri di parole vi diamo appuntamento alla prossima settimana per un’altra puntata …
In passato vi abbiamo già proposto diverse ricette che prevedevano l’utilizzo dei ravioli. Quest’oggi vi proponiamo la ricetta di un primo piatto vegetariano che pur prevedendo l’utilizzo dei ravioli, non prevede la carne ne tra il ripieno dei ravioli ne tra i condimenti, per un primo piatto delicato e squisito che difficilmente lascerà insoddisfatti i …