La particolarità di questa ricetta di frittura sta nella cottura che fritta non è ma è fatta al forno… Un’ottima variante che possiamo portare sulle nostre tavole con tranquillità, perché leggera ideale per chi è a dieta, ma non vuole rinunciare al gusto della frittura mista di pesce. Ma passiamo alla realizzazione … Ingredienti della frittura …
Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come poter realizzare con estrema semplicità un ottimo Minestra di porri e patate. Un primo piatto raffinato e dall’inconfondibile sapore delicato che, ne siamo sicuri, difficilmente vi deluderà. …
Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Bimby, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come poter realizzare con estrema semplicità un ottimo risotto al barolo. Un primo piatto raffinato e dall’inconfondibile sapore che, ne siamo sicuri, difficilmente vi deluderà. Provare per credere. Ingredienti …
Dalla tradizione piemontese eccovi una ricetta spettacolare sia nella presentazione che nei sapori decisamente corposi tipici della carne cucinata con il vino che in questo caso è il Barolo. Accompagnato da un contorno di patate ed irrorato dal fondo di cottura farà fare “scarpetta” ai vostri ospiti. Ingredienti: – 1 kg di spalla di manzo; …
E dopo l’arrosto di maiale vi proponiamo qualcosa di più delicato: il filetto di maiale al latte, secondo piatto raffinato e gustoso perfetto per tutta la famiglia e ideale per pranzi o cene speciali. Perfetto da servire con purè di patate o con crostini di polenta, a voi la scelta… Ingredienti: – 900 gr di …
L’uso della carne di cinghiale in cucina è molto diffuso nelle zone montane, la sua carne così tenera e dal sapore deciso tipico della selvaggina, trasforma i piatti che ne prevedono l’uso, in vere e propri esperienze indimenticabili e chi ha assaporato uno qualsiasi di questi piatti sa benissimo di cosa stiamo parlando. Molto spesso …
Il capriolo è un cervide ungulato che vive in Europa e in Asia. A livello alimentare, il capriolo fa parte della selvaggina da pelo ed è inserito tra le carni nere. La ricetta più diffusa è la carne di capriolo in umido, spesso accompagnata con la polenta. In alcune regioni la pasta condita con sugo …
Quest’oggi, per la nostra consueta rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vedremo come realizzare un piatto tipico della cucina piemontese. Stiamo parlando del risotto alla piemontese, un primo piatto ricco che, grazie al Bimby, riusciremo a realizzare senza troppe difficoltà. Ingredienti per 4 persone: …
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica le ricette dal mondo, vedremo come realizzare una squisita Kapustnica, una zuppa di crauti e salsiccia appartenente alla tradizione gastronomica della slovacca. Questo piatto sarebbe tipico del periodo natalizio ma lo si può trovare molto facilmente nei menù dei ristoranti di questo paese in ogni …
Anche questa settimana torna, puntuale come sempre, la nostra consueta rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che proponiamo quest’oggi è tipica di questo periodo dell’anno e prevede l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti di stagione, scopriamo cosa serve e cosa fare …