Per il nostro consueto appuntamento con le ricette dedicate al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vedremo come realizzare in pochi passi e con semplicità delle ottime Tagliatelle alle erbe aromatiche. Un primo piatto dagli ingredienti genuini che conquisterà tutti quelli che l’assaggeranno. Provare per credere. …
Per il nostro consueto appuntamento con le ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vedremo come realizzare con estrema semplicità e molto velocemente un’eccellente Crema Fredda Con Vongole e Polpettine di Pesce. Ingredienti per 4 persone: Per la crema: – 600 g di pomodori …
Il termine Peoci potrebbe disorientare specie se si è nati e cresciuto nel centro/sud intalia, ma in realtà con questa parola non si indica nulla di esotico o di strano, infatti, stiamo parlando del mitilo mediterraneo (Mytilus galloprovincialis Lamarck 1819) – chiamato comunemente muscolo nelle regioni nord-occidentali, peocio in quelle nord-orientali e cozza nell’Italia centro-meridionale, …
Già in passato vi abbiamo parlato dei Paccheri, il tipo di pasta tradizionale napoletana avente la forma di maccheroni giganti che, generalmente, vengono realizzati con semola di grano duro. Oggi vedremo come realizzare i Paccheri alla sorrentina, un classico della cucina mediterranea, facilissimo ed economico da preparare e che richiedono circa un’ora di tempo per …
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con le vostre ricette, vi proponiamo una ricetta che ci arriva dalla nostra amica Giulia che ci propone un primo piatto tipico della Calabria. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque di voi può partecipare a questa rubrica inviandoci le proprie ricette utilizzando l’apposito form di contatto …
Prosegue inesorabile il nostro perenne cammino alla scoperta delle tradizioni culinarie delle altre culture. Questa settimana, per la nostra consueta rubrica “la cucina nel mondo” torniamo a far visita alla Francia e vi proponiamo un’altro piatto caratteristico di questa cultura gastronomica. Ingredienti: Per le crêpes: – 280 gr di farina – 400 gr di latte …
Ischia è un’isola veramente fantastica. Passarci dei giorni di vacanza è sempre piacevole e ogni volta si scoprono degli scorci e dei posti che non si è riusciti a vedere la volta prima, ma la località offre molto altro oltre ai panorami, infatti anche a livello gastronomico è possibile fare delle vere e proprie scoperte …
I ravioloni di pesce sono un primo piatto raffinato dal sapore delicato ed inconfondibile. Il ripieno di questa pasta fresca è preparato con salmone e cernia che vengono tritati e poi amalgamati con la ricotta e tutti gli altri ingredienti che costituiscono il ricco impasto che farcirà i ravioloni. Scopriamo cosa serve e cosa fare …
Anche per quest’ultimo lunedì del 2013 torniamo a parlarvi di cucina al microonde e lo facciamo per presentarvi un primo piatto estremamente stuzzicante che, non solo è buono, ma è anche molto gradevole a vedersi ed estremamente coreografico. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti: – 300 gr di linguine, – 300 gr …
Vi proponiamo un primo piatto decisamente originale che saprà colpire i vostri commensali sia per il considerevole effetto coreografico che per l’innegabile armonia di sapori che saprà regalarvi grazie alla bontà degli ingredienti che lo compongono. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti: – 1 confezione di Ravioloni ricotta e spinaci; – 4 peperoni …