Una pasta velocissima da fare dal condimento semplicissimo anche per chi in cucina proprio non ci sa fare, leggera, ma allo stesso tempo saporita e cremosa…E il segreto per ottenere un risultato ottimale sta nella cottura della pasta senza glutine che è quello di “risottarla” ossia trattarla come fosse un risotto, in questo modo rimane …
Un dessert facile da preparare per un successo garantito,è questo che vi stiamo per proporre con questa deliziosa mousse. Ottimo per chiudere una cena tra amici in modo leggero, salutare e soprattutto allietando il nostro piacere per i dolci senza poi avere rimorsi… Ingredienti – 20 g Burro – 30 g Cedro Candito – 2 bicchierini di …
Per tutti quelli che appassionati delle novità culinarie passano la vita alla continua scoperta di nuovi locali con piatti tipici ma al tempo stesso rivisitati in pietanze originali, oggi offriamo uno spunto nel mettere insieme ingredienti tipici della cultura calabrese, quali i pomodori secchi ,che uniti al classico ripieno ricotta e spinaci dei ravioli ben …
La ricetta di questo primo piatto con base i ravioli approda ad un risultato originale e dalle sfumature olfattive e gustative che, chiudendo gli occhi ci fanno pensare all’estate. Dai sapori incredibilmente mediterranei la cui esaltazione è data dal tocco della colatura di alici, ci porta a ringraziare la natura dei doni che generosamente ci …
Come ogni lunedì, torna puntuale la nostra consueta rubrica dedicata alla cucina al microonde, questa settimana scopriremo un’altra gustosa ricetta che ci farà riscoprire e rivalutare l’importanza di un alleato in cucina come il forno al microonde che spesso e volentieri trascuriamo. Questa settimana vedremo come realizzare delle penne con zucca e ricotta. Ingredienti: – …
Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento con le ricette per il Bimby, il robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi parleremo di un primo piatto tanto semplice da realizzare quanto buono da mangiare e gustare. Vi mostreremo degli spaghetti in salsa di pomodoro e ricotta che sicuramente non lasceranno …
Quello che stiamo per proporre ci porta ad un piccolo peccato di gola tutto primaverile non fosse altro per l’ingrediente principale che è uno dei frutti di stagione che meglio si accompagnano alla panna, dunque connubio perfetto per appagare i palati più esigenti e raffinati. Ingredienti pasta biscotto: 4 uova 80 gr di zucchero 50 …
Un altro dolcissimo regalo che ci fa la primavera è la fragola, piccola bontà rossa, dall’ intenso profumo e ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo. Era molto conosciuta ed apprezzata già nell’antichità, i romani le diedero il nome di ” fragrans ” per il suo intenso profumo. In cucina è usato tantissimo per …
Le proprietà curative ed i benefici del timo al nostro organismo sono dovuti innanzitutto alla abbondante presenza di oli essenziali dei suoi fiori e foglie; i principali oli essenziali sono il timolo, il carvacrolo, il cineolo, il borneolo ed il linaiolo. Il timo, grazie all’azione del timolo, ha proprietà antibatteriche ed antisettiche che sono di …
Il tiramisù è un dolce veneto, in particolare di origine trevigiana (in Veneto tirame sù). È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi o altri biscotti di consistenza friabile inzuppati nel caffè, mascarpone e uova, per la versione originale della ricetta ma, come sempre accade, del tiramisù esistono diverse che possono variare per qualche …