fecola di patata tagged posts

Gratin di pere ai pistacchi

Spesso i dolci nascono da accostamenti inusuali ed alcune volte grazie ad accostamenti impensabili...

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Crema di banane

La crema di banane grazie alla delicatezza del suo sapore è davvero ottima per accompagnare vari tipi di dolce, soprattutto se al cioccolato. Davvero semplicissima da preparare, un altro jolly da collezionare e riutilizzare alla prima.

Questa crema di banane può conservarsi fino ad un paio d’ore in frigo prima di essere utilizzata, tuttavia la fru...

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Cha Chiang Mein

cha-chiang-meinPer il nostro consueto appuntamento con la cucina dal mondo, questa settimana torniamo a far visita alla Cina infatti, quello che stiamo per presentarvi è uno dei piatti tipici della gastronomia di questo paese...

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Gènoise di fragole

genoise-di-fragoleCon l’arrivo della primavera viene voglia di rimettersi in forma, di eliminare gli accumuli, soprattutto pasquali,  di cioccolata ma come rinunciare a qualche piccola golosità in questi bei pomeriggi di cielo terso, magari a conclusione di una piacevole passeggiata in riva al mare?

La prima cosa che mi viene in mente è racchiusa nella freschezz...

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Rotolo fragole e panna

Rotolo fragole e pannaQuello che stiamo per proporre ci porta ad un piccolo peccato di gola tutto primaverile non fosse altro per l’ingrediente principale che è uno dei frutti  di stagione che meglio si accompagnano alla panna, dunque connubio perfetto per appagare i palati più esigenti e raffinati.

Ingredienti pasta biscotto:

4 uova
80 gr di zucchero
50 gr di fari...

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