Quella che vi presentiamo quest’oggi non è la ricetta originale del soufflé, bensì una sua variante che va a rivisitare reinventando il piatto tradizionale della cucina francese, da cui prende solo il nome per poi differenziarsi prendendo un sapore ed un carattere tutti suoi ed inconfondibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti …
Le patate offrono tanti spunti in cucina nella preparazione sia dei primi piatti così come per i secondi ed i contorni , facendo contenti tutti. Nella ricetta che stiamo per raccontare vogliamo proporle sotto la veste di un antipasto che potrebbe tranquillamente essere considerato anche un secondo piatto o un ricco contorno. La farcitura è …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che Voi che ci seguite da casa ci inviate, questa settimana facciamo la conoscenza della nostra amica Nadia che di invia una stuzzicante ricetta che possiamo definire solamente “perfetta” per questo periodo dell’anno. Senza altri giri di parole vi diamo appuntamento alla prossima settimana per un’altra puntata …
L’estate è famosa per la stagione delle grigliate serali all’aperto in compagnia di amici e parenti a godersi il fresco della notte assaporando piatti freschi e leggeri. Dunque vi proponiamo degli spiedini di pollo semplici e veloci da preparare che faranno tutti contenti… Ingredienti per 2-4 persone: – 4 fettine di petto di pollo (circa …
Anche questa settimana torna, puntuale come sempre, il nostro consueto appuntamento con le ricette per il Bimby, uno tra i più conosciuti e diffusi robot da cucina. Questa settimana vedremo come realizzare un primo colorato, profumato e delicato. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterlo realizzare. Ingredienti: – 50 gr. di petali di rose …
Per il nostro secondo appuntamento del mese d’agosto con le ricette per il Bimby, il robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, quest’oggi vi proponiamo la ricetta di un primo piatto sfizioso e dal sapore decisamente estivo. Ingredienti: – 1 peperone rosso abbrustolito e spellato, – 100 gr. di piselli teneri …
Oggi vi portiamo virtualmente nella grande Russia proponendovi la ricetta originale di un piatto che tutti conosciamo sin dalla più tenera età e a cui non diciamo mai no: stiamo parlando dell’insalata russa. Sulle origini di questo piatto ci sono varie versioni: alcuni dicono che sia stato inventato da un cuoco piemontese dei Savoia alla …
Un secondo piatto decisamente importante ed adatto ai pranzi più formali, come Natale, Pasqua. Richiede un po’ di tempo per la preparazione e soprattutto un po’ di pazienza, ma il risultato finale ripagherà il sacrificio. In questa ricetta che vi proponiamo la carne è farcita con funghi, prosciutto cotto e formaggio filante, il tutto accompagnato …
Per il nostro consueto appuntamento con le ricette dei nostri lettori, vi proponiamo una interessante ricetta che la nostra amica Eleonora ci ha inviato. Prima di cederle la parola vi ricordiamo che chiunque di voi può inviarci le proprie ricette utilizzando l’apposito form di contatto che trovate tra le risorse del sito. Con l’approssimarsi del …
Siamo tutti consapevoli del fatto che un buon antipasto rappresenti il modo migliore di iniziare un buon pranzo, specialmente se si tratta di un pranzo importante. Sicuramente l’arte di affiancare stuzzichini a bevande particolari o la voglia di fondere la propria fantasia a delle ricette già collaudate rappresenta un delicato argomento di discussione con varie …