Pasta sfoglia con i fichi e caramello all’arancia

Quello che stiamo per descrivere è un modo decisamente originale di presentare un frutto come dessert a conclusione di una cena romantica.Il fico racchiuso in una sfoglia leggerissima che ci chiama ad assaporarlo …. Ingredienti per 4 persone: – 200 gr di pasta sfoglia; – 200 gr di zucchero; – 10 fichi; – Timo; – …

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Dolci spiragli di sfoglia

Quello che vi stiamo per proporre è un dolce tanto particolare quanto buono che saprà farvi buona figura con i vostri ospiti e farà la felicità dei vostri bambini, ma attenzione a non eccedere con le porzioni, trattandosi di un dolce ricco di calorie, potrebbe rivelarsi parecchio insidioso per la vostra linea. Ingredienti: – pasta …

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Maialino alle erbe con salsa di ribes rosso

Ingredienti semplici e facili da reperire ma lavorati e soprattutto abbinati magistralmente in un matrimonio che ha come unico scopo quello di dare piacere al palato… non vogliamo aggiungere altro lasciando la parola a voi lettrici. Ingredienti per 6 persone: – 1 KG di filetto di maiale; – 50 gr di erbe aromatiche miste; – …

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Torta di scampi

Antipasto sfizioso adatto anche come secondo, oltre che delizioso al palato si presenta decisamente bene motivo in più per provare a realizzarlo specie se vogliamo stupire i nostri ospiti con qualcosa di nuovo… Ingredienti: – 250 gr di pasta sfoglia surgelata; – 4 uova; – 600 gr di code di scampi; – 1 ciuffetto di prezzemolo; …

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Cestini di frutta

La pasticceria siciliana è famosa e rinomata per i suoi prodotti e tra essi spicca per varietà e bontà  la piccola pasticceria, composta da paste di varia grandezza e di vari sapori particolarmente apprezzata per la lavorazione. Riuscire a parlarvi esaustivamente di tutte le paste che compongono questo particolare tipo di pasticceria richiederebbe lo stesso …

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Cestino di limoni canditi

Quello che stiamo per presentarvi è un dolce particolare che risulta essere molto elaborato per via della formazione del cestino che, di certo, scoraggerà chi è alle prime armi ma, a parte questo piccolo handicap che svanisce con la pratica, il dolce è così buono da mettere in secondo piano la complessità di realizzazione. Ingredienti …

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Fagottini di banane

La popolarità della banana, grazie alle sue proprietà e benefici, è indiscussa e universale. La banana è tra i cibi più consumati del pianeta, subito dopo i cereali. L’apporto energetico della banana, una volta consumata, è immediato; non a caso è considerata una dei carburanti maggiormente efficienti per il nostro organismo, grazie agli zuccheri, agli …

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Millefoglie di banane

L’esatta origine della millefoglie è sconosciuta. Se ne rinvengono le prime tracce nel libro Cuisinier françois di François Pierre de La Varenne del 1651. In seguito la ricetta è stata perfezionata da Marie-Antoine Carême. Carême, che scriveva alla fine del diciottesimo secolo, considerava la ricetta di “antiche origini”. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di …

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