Il fico comune (Ficus carica L.) è una pianta xerofila dei climi subtropicali temperati, appartenente alla famiglia delle Moraceae. Rappresenta la specie più nordica del genere Ficus, produce il frutto detto comunemente fico. La discreta presenza di vitamina A, in abbinamento al potassio, al ferro ed al calcio risulta avere proprietà benefiche e rinforzanti nei …
Domani sarà il primo giorno d’estate e la nostra rubrica dedicata al Bimby, il robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vuole festeggiare l’arrivo dell’estate dedicandole un piatto che rappresenta in pieno questa bella stagione. Un piatto che raccoglie i profumi, i colori ed i sapori dei prodotti tipici di questo …
Nella giornata di ieri vi abbiamo parlato delle innumerevoli proprietà che hanno le albicocche, di quanto bene faccia consumarle (anche in grande quantità) e sempre nella giornata di ieri vi abbiamo mostrato come utilizzarle per realizzare una squisita torta ovviamente alle albicocche. Oggi invece vi mostriamo cosa fare per realizzare uno strudel goloso alle albicocche …
L’albicocco è una pianta originaria della Cina nordorientale al confine con la Russia. La sua presenza data più di 4000 anni di storia. Da lì si estese lentamente verso ovest attraverso l’Asia centrale sino ad arrivare in Armenia (da cui prese il nome) dove, si dice, venne scoperta da Alessandro Magno. I Romani la introdussero …
Si dice sempre che ai primi caldi la cioccolata debba essere dimenticata per riprenderla al ritorno del freddo, ma dove sta scritto che debba essere sempre e solo così? Che ne sarebbe di gelati, torte, granite, semifreddi, mattonelle, torte e chi più ne ha più ne metta? Non sta scritto da nessuna parte e proprio …
È nuovamente lunedì e come tutti i lunedì torna puntuale come sempre la nostra rubrica dedicata al mondo della cucina a microonde che, di settimana in settimana esploriamo e conosciamo sempre più. Questa settimana, prima di procedere con la consueta ricetta, dobbiamo ringraziare la nostra lettrice Luana, che ci ha scritto per ringraziarci per le …
Difficile immaginare un dolce più goloso di questo. Per chi riconosce di essere dipendente dal cioccolato questa torta è l’apoteosi del gusto. Già il nome la dice lunga , una torta al cioccolato fondente farcita con una crema a base di nutella e panna. Sicuramente una torta perfetta per i bambini, è ideale da preparare in occasione delle feste di compleanno o in …
Una pasta velocissima da fare dal condimento semplicissimo anche per chi in cucina proprio non ci sa fare, leggera, ma allo stesso tempo saporita e cremosa…E il segreto per ottenere un risultato ottimale sta nella cottura della pasta senza glutine che è quello di “risottarla” ossia trattarla come fosse un risotto, in questo modo rimane …
Provate a realizzare questo dolce il cui grado di facilità è tale che anche i meno pratici dei fornelli riusciranno a farlo… Il procedimento è molto simile al tiramisù ma nel risultato finito forse lo supera specie se con pazienza si cura la decorazione che come potete vedere in questa foto è davvero invitante. Ingredienti: …
Quello di oggi è un dolce antico da secoli, che appare nella cucina italiana in particolare emiliana nell’Ottocento. Sulla sua origine prevalgono diverse tesi, una delle quali dichiara che in realtà sia stato inventato in terra francese durante la guerra dei cent’anni e proprio per schernire il rivale inglese , da qui il nome “Zuppa …