Per l’appuntamento settimanale con le ricette dedicata alla cucina al microonde, questa settimana vi presentiamo una ricetta facilissima e velocissima che si realizza in appena una trentina di minuti, tempo che oltre alla cottura include anche il tempo necessario per la preparazione. Un piatto tanto semplice quanto buono. Ingredienti: 1 petto di pollo tagliato a …
Oggi vi proponiamo un primo piatto estremamente semplice, pratico e velocissimo da realizzare. Ideale per tutte quelle persone che, lavorando, non hanno mai molto tempo da poter dedicare alla cucina, ma non fatevi ingannare, il fatto che il piatto sia semplice e veloce da realizzare non va a scapito della bontà che, ve lo garantiamo, …
Il dolce che vi proponiamo quest’oggi è una vera tentazione e resistervi sarà molto difficile se non impossibile visto che racchiude in se due degli ingredienti più buoni, golosi ed apprezzati sia dalla pasticceria professionale che da quella amatoria fatta in casa. Per chi ancora non avesse individuato i due ingredienti, stiamo parlando della ricotta …
La Faraona mitrata, più nota popolarmente come Gallina faraona (Numida meleagris (Linnaeus, 1758)) è un uccello galliforme della famiglia dei Numididi, diffuso allo stato selvatico soprattutto nell’Africa settentrionale. È l’unica specie del genere Numida. Per la prelibatezza delle sue carni, è stato importato in Europa, Medio Oriente e nelle Americhe, dove è stato introdotto sia …
La zuppa mille gusti, come il nome stesso suggerisce, è una zuppa particolarmente ricca di ingredienti e degna rappresentante della cucina povera siciliana. In più di un’occasione vi abbiamo mostrato come i piatti della cucina povera, spesso e volentieri, abbiano di povero solo il nome e questa zuppa non fa certo eccezione. Scopriamo cosa serve …
Come dicevamo ieri, il Balò di ricotta è un dolce tipico dell’area dello stretto di Messina. Lo si trova facilmente sia a Messina che a Reggio, ma pur avendo lo stesso nome, la stessa forma ed ingredienti simili, differiscono sostanzialmente tra loro ecco perché abbiamo deciso di pubblicare oggi la ricetta del Balò secondo la …
Il Moussaka (in greco: μουσακάς) o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale, affine alla Parmigiana di melanzane nella versione siciliana (piuttosto che quella napoletana, caratterizzata da mozzarella e sugo di pomodoro). La versione greca del moussaka è la più nota. Si tratta di uno sformato a base di melanzane e …
Nel corso dei mesi scorsi, vi abbiamo mostrato diverse zuppe di mare che spaziavano dalle più semplici alle più elaborate. Quest’oggi vi proponiamo un’altra ricetta per una zuppa di mare particolare, una zuppa che accosta i frutti di mare al fave per dare maggiore dolcezza ad una zuppa che di per se è già buona …
Il Balò di ricotta è un dolce tipico dell’area dello stretto di Messina. Lo si trova facilmente sia a Messina che a Reggio, ma pur avendo lo stesso nome, la stessa forma ed ingredienti simili, differiscono sostanzialmente tra loro ecco perché abbiamo deciso di pubblicare oggi la ricetta del Balò secondo la tradizione Messinese per …
La carne di coniglio risulta essere un grosso business per l’Italia, in quanto il nostro paese risulta essere il primo produttore, oltre che il primo consumatore di questo cibo. Tutto ciò nonostante il coniglio sia una carne superata, nei consumi italiani, da quelle bovine, avicole e suine. Il controllo della qualità del prodotto finale è …