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Zuppa di acciughe

La Zuppa di acciughe è il secondo piatto che, questa settimana, abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia...

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Gnocchi ai peperoni

Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento, di riso, di semola, con patate, pane secco, tuberi o verdure varie. Quelli più diffusi in Italia oggi sono preparati con le patate: molto diffusi sono anche quelli preparati con un semplice impasto di acqua e farina...

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Insalata di Fusilli

L’insalata di fusilli è la ricetta che quest’oggi ci viene presentata dalla nostra amica Olga per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette che, quotidianamente, ci inviate da casa...

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Tagliatelle allo storione

Lo storione comune (Acipenser sturio) è il più grande pesce d’acqua dolce e salmastra diffuso in Europa. Famoso per offrire carni pregiate e caviale. Proprio la bontà delle sue carni ne fa un pesce molto ambito dagli chef per la realizzazione di primi e secondi che ne prevedano l’utilizzo...

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Spaghetti al cartoccio (seconda versione)

Spaghetti al cartoccioNella giornata di ieri vi abbiamo presentato una prima versione degli spaghetti al cartoccio. Quest’oggi vi proponiamo una seconda ricetta che in un certo senso potremmo definire come che si avvicina di più alla classica pasta al forno da cui deriva...

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Zuppa di mare con le fave

Zuppa di mare con le faveNel corso dei mesi scorsi, vi abbiamo mostrato diverse zuppe di mare che spaziavano dalle più semplici alle più elaborate...

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