Per la terza settimana consecutiva, triplichiamo la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia e cominciamo la nostra proposta di questa settimana, mostrandovi come realizzare velocemente e con semplicità degli ottimi Maccheroni Gratinati. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarli. Ingredienti per 4 …
I Capelli d’angelo, dal nome evocativo e dalla consistenza leggerissima, hanno la loro origine contesa tra i territori di Genova, del napoletano e della Ciociaria. È un formato tra i più sottili nelle paste lunghe a nidi: hanno uno spessore che va da 0.78 a 0.88 mm. Persino il nome dei Capelli d’angelo richiama la …
Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento con le ricette che ci inviate voi che ci seguite, vedremo come realizzare delle ottime Bavette Allo Scoglio, seguendo la ricetta che ci ha inviato la nostra amica Carla. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può partecipare a questa rubrica ed inviarci le proprie ricette, …
Lo storione comune (Acipenser sturio) è il più grande pesce d’acqua dolce e salmastra diffuso in Europa. Famoso per offrire carni pregiate e caviale. Proprio la bontà delle sue carni ne fa un pesce molto ambito dagli chef per la realizzazione di primi e secondi che ne prevedano l’utilizzo. Il piatto che stiamo per proporvi …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alla cucina dal mondo, quest’oggi torniamo a far visita all’Austria per scoprire un altro dei piatti caratteristici della gastronomia di questo paese. Il piatto in questione si chiama jota ed è un piatto che ritroviamo anche nella cucina triestina, diffusosi nella cucina del Friuli Venezia Giulia (particolarmente nelle province …
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette dedicate al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vedremo come realizzare un ottimo Ragù alla bolognese che, nel risultato finale, non ha proprio nulla da dover invidiare alla ricetta originale di questo classico della cucina italiana. Ingredienti …
Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi offriremo un intero menù, da realizzare velocemente e con praticità. Cominciamo proponendovi un ottimo risotto ai frutti di mare con il bimby. Un primo piatto dal sapore tanto …
La borragine (Borago officinalis, L.) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Boraginaceae. Le foglie giovani sono variamente impiegate in cucina. L’uso tradizionale è allo stato cotto delle foglie, che vengono utilizzate in molti piatti regionali per minestroni, ripieni per ravioli e pansoti in Liguria, torte e frittate. Tipico è il consumo in frittelle …
Questa settimana per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, pubblichiamo una ricetta che la nostra amica Vanda ci ha inviato e, una volta provata, non potrete più farne a meno, ma non perdiamo altro tempo e cediamo la parola alla nostra nuova amica e vi …
Regolare come sempre ecco arrivare la nostra consueta rubrica dedicata al forno al microonde che quest’oggi si triplica regalandoci un intero menù da realizzare al microonde. Cominciamo con un primo veramente invitante costituito dal Risotto Nero Al Microonde. Tanto semplice quanto buono da assaporare e, perché no, da offrire. Ingredienti per 4 persone: – 300 …