Risotto nero al microonde

Regolare come sempre ecco arrivare la nostra consueta rubrica dedicata al forno al microonde che quest’oggi si triplica regalandoci un intero menù da realizzare al microonde. Cominciamo con un primo veramente invitante costituito dal Risotto Nero Al Microonde. Tanto semplice quanto buono da assaporare e, perché no, da offrire.

Ingredienti per 4 persone:

– 300 G Seppioline Con Il Nero
– 30 G Cipolla
– 1 Spicchio Aglio
– 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
– 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
– 1/2 Bicchiere Vino Bianco
– Prezzemolo Tritato
– 350 G Riso
– Sale
– Pepe

Procedimento:

Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo. Mescolate, coprite e cuocete 2 minuti a 600 W. Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7 minuti. Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 7 dl d’acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W. Regolate di sale e pepe, un po’ di prezzemolo e fate riposare 2 minuti.