Sformatini di pesce al microonde

Proseguiamo la nostra proposta al microonde di oggi con un secondo a base di pesce che ben si sposa con il primo che vi abbiamo appena proposto. Si tratta di Sformatini di pesce al microonde dal sapore delicato che, oltre ad essere buonissimi, sanno essere anche d’effetto grazie al loro gradevole aspetto.

Ingredienti per 4 persone:

– 300 G Filetti Di Salmone
– 200 G Filetti Di Sogliola
– 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
– 1/2 Scalogno
– 2 Uova Intere
– 2 Fette Pancarré
– Burro
– Sale
– Pepe

Procedimento:

Imburrate 4 stampini. Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe. Riempite gli stampini alternando salmone e composto di sogliola e disponeteli a cerchio nel microonde. Coprite gli stampini con carta da forno e cuocete per 9 minuti a 600 w. Fate raffreddare e servite.