Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alle vostre ricette, vi proponiamo uno stuzzicante primo piatto che la nostra amica Elisabetta ci ha gentilmente inviato. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che potete inviarci le vostre ricette utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovate nella sezione “Come Contattarci”. Amo i ravioli in …
Vi proponiamo un primo piatto decisamente originale che saprà colpire i vostri commensali sia per il considerevole effetto coreografico che per l’innegabile armonia di sapori che saprà regalarvi grazie alla bontà degli ingredienti che lo compongono. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti: – 1 confezione di Ravioloni ricotta e spinaci; – 4 peperoni …
Anche questa settimana torniamo per proporvi e farvi conoscere un piatto tipico della gastronomia di un altro paese e di un’altra cultura. Questa settimana, infatti, andremo a scoprire come realizzare il congris, un primo piatto tipico della cucina di Cuba. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 4 persone: – 450g di …
La Ciorbă è un gruppo di minestre acide realizzate con carne, ortaggi vari o funghi, diffusa in Asia centrale e in alcune aree balcaniche storicamente di influenza Turco-Altaica. Non è difficile trovarlo in Tuchia, Romania e in Bulgaria. Ricetta tradizionale nota in tempi molto remoti e codificata ufficialmente con la ricetta attuale già nel III …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, faremo la conoscenza con la nostra amica Marzia che, vincendo la timidezza, ci ha contattato ed inviato una interessante ricetta. Prima di cederle la parola, come sempre, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette, basta utilizzare …
Peperoni e vin cotto è un accoppiata davvero inusuale ma che vi possiamo assicurare è ben riuscita per il gusto che scatena. Tiramisù originale anche per il fatto che ad essere inzuppato è il pane nero tagliato a fette a sostituire i classici biscotti savoiardi, dunque un esperimento di sapori e di consistente decisamente nuove …
Ritorna puntuale come sempre la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Quest’oggi vedremo come realizzare un esotico primo piatto a base di riso che andrà ad arricchire il nostro già vasto ricettario. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
L’autunno si sa è, per antonomasia, la stagione dei funghi, buoni come contorno, interessanti come stuzzichini ed antipasti, ideali per dei primi profumati e favolosi come secondo alternativo. Purtroppo spesso non si sa come cucinarli ed ecco che per tutta questa settimana, vi proporremo piatti che avranno come ingrediente principale proprio i funghi. Scopriamo la …
Molte varietà cernie sono importanti sotto il profilo della gastronomia, e alcune sono diventate pesci d’allevamento. La maggior parte delle specie è molto popolare nella pesca, e alcune delle specie più piccole vengono tenute negli acquari, anche se il loro rapido aumento di dimensioni le rende pesci difficili da gestire. Ingredienti per 4 persone: – …
L’insalata di peperoni e tonno è un contorno, ma anche secondo piatto, facile e veloce preparato con peperoni rossi, gialli o verdi e tonno sott’olio. Colorata e dal sapore leggermente agrodolce, l’insalata di peperoni può essere arricchita con le olive nere e preparata in anticipo! Utilizzate il tonno in tranci e non quello in scatola che …