olio d’oliva extra-vergine
|⇨ Arrosto dell’ortolano
Lo squisito Arrosto dell’ortolano è l’intrigante secondo piatto che utilizziamo per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Giada che ci ha gentilmente inviato.
|⇨ Crema di Riso con Zucca
La Crema di Riso con Zucca è l’intrigante primo piatto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Sofia che ci ha gentilmente inviato.
|⇨ Zuppa Ai Legumi
La Zuppa Ai Legumi è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.
|⇨ Beccaccia in Salmì
La beccaccia (Scolopax rusticola Linnaeus, 1758) è un uccello dell’ordine dei caradriformi, famiglia degli scolopacidi.
|⇨ Gnocchi di Spinaci ai Pomodori
Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento, di riso, di semola, con patate, pane secco, tuberi o verdure varie.
|⇨ Bavette con Ragù di Maiale
Le Bavette con Ragù di Maiale sono l’intrigante primo piatto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Cesira che ci ha gentilmente inviato.
|⇨ Cipolle in Agropiccante
Le cipolle (Allium cepa L.) sono una pianta bulbosa tradizionalmente attribuita alla famiglia delle Liliaceae, secondo schemi tassonomici più recenti da inserire tra le Amaryllidaceae.
|⇨ Frittata di Gamberi
La Frittata è un piatto di origine italiana il cui principale elemento sono le uova, simile alla francese omelette. Viene cotta da entrambi i lati e a seconda degli ingredienti, aggiunti durante o al termine della cottura, può essere consumata come secondo piatto, contorno o come dessert.
|⇨ Fave e Cicoria pugliesi
