I Gamberi al profumo d’arancia sono il profumato antipasto che abbiamo selezionato per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. I Gamberi al profumo d’arancia sono un tipico antipasto mediterraneo, un antipasto che racchiude in se i …
Anche questa settimana, e per l’ultima volta, triplichiamo le nostre ricette dedicate al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Cominciamo la nostra offerta di oggi pronendovi l’ Orzotto mantecato al radicchio di Treviso e schie, un primo piatto sano e genuino che non rinuncia al sapore …
Proseguiamo la nostra proposta settimanale di ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, proponendovi un particolarissimo secondo a base di pesce. Stiamo parlando delle Quenelle di luccio che, per loro natura, fanno bella figura (anche coreografica) ai pranzi e cene di una certa importanza. …
Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più diffusi e conosciuti in Italia, vi mostreremo come realizzare con semplicità un eccellente risotto dell’eremita, un primo piatto tanto semplice quanto buono e che non ha assolutamente nulla da invidiare ai risotti a …
La paella è una preparazione a base di riso, zafferano e carne. Etimologicamente la parola valenciana paella deriva dal latino patella (da cui anche l’italiano padella). In origine il termine indicava una padella larga e poco profonda in ferro, munita di due impugnature opposte, che veniva utilizzata nella Comunità Valenciana per cucinare vari piatti a …
Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alle vostre ricette, vi proponiamo uno stuzzicante primo piatto che la nostra amica Elisabetta ci ha gentilmente inviato. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che potete inviarci le vostre ricette utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovate nella sezione “Come Contattarci”. Amo i ravioli in …
La cucina ungherese (magyar konyha/magyar gasztronómia) è la cucina caratteristica dell’Ungheria ed espressione del gruppo etnico prevalente, il magiaro. La tradizione culinaria ha subito l’influenza ottomana, dovuta dal dominio dei turchi, oltre che delle nazioni confinanti. Le caratteristiche salienti dell’enogastronomia magiara sono i sapori intensi, ottenuti grazie all’abbondante uso di spezie, quali pepe e paprica.Uno …
Per la realizzazione di questo secondo a base di pesce utilizzeremo il vin cotto si tratta del mosto di uva, che viene cotto molto a lungo per ottenere una salsa della consistenza dello sciroppo e dal sapore fruttato. Dall’aroma delle nocciole nasce l’idea di associarle ai gamberi dando loro una croccantezza dolciastra. Il risultato sono …
Per il nostro consueto appuntamento con la cucina dal mondo, questa settimana faremo ritorno in Thailandia alla scoperta di un piatto tipico della gastronomia di questo paese. Quello che vi proponiamo quest’oggi è un primo piatto tanto esotico quanto buono che, difficilmente deluderà le vostre aspettative. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti: …
Anche per questo primo venerdì di settembre torna, puntuale come sempre, il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Kenwood Chef, uno tra i più diffusi ed apprezzati robot da cucina. Questa settimana vi proporremo un piatto estremamente semplice e veloce da realizzare che saprà ben valorizzare questo potente alleato delle nostre cucine. …