I Gamberi al marsala sono il delicato e delizioso secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è uno esotico secondo piatto ispirato dalla cucina cinese. …
I Crostacei al vapore con pesto leggero, friselle e verdurine baby sono il tanto buono quanto invitante secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. I Crostacei al …
La fideuà, o fideuada (“fedelini con pesce”), è un piatto tipico spagnolo, originario della zona costiera della Comunità Valenzana. Riuscire a spiegare questo piatto non è semplice vista la sua particolare natura, infatti, possiamo dire che si tratta di una rivisitazione della paella fatta con pasta anziché con riso, così come dovrebbe essere nella sua …
Nella cucina cinese, i jiaozi (gyoza in Giapponese) sono un tipo di fagottini (in italiano comunemente chiamati ravioli) molto popolare in Cina, Giappone e Corea. Ripieni di carne e/o verdura, sono avvolti con una sottile pasta sigillata con la pressione delle dita. Non devono essere confusi con i wonton: i jiaozi hanno una pasta …
Il Roulade agli spinaci è l’intrigante secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Roulade agli spinaci sono l’intrigante e ricco secondo piatto che oggi …
La Caldeirada à Pescador, è una zuppa di pesce, pomodoro e patate caratteristica della cucina portoghese. La cucina portoghese (culinária portuguesa) è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Portogallo, caratterizzata dalla storia del paese fatta di incontri con culture e tradizioni diverse. Oggi, grazie alle comunità portoghesi che vivono all’estero, è conosciuta nel resto del mondo. …
La bisque (IPA: bisk) è un preparato originario della cucina francese tipicamente basata sul brodo di crostacei (aragoste, astici, gamberi). Si tratta di una zuppa che può essere servita come tale oppure utilizzata come fondo di cottura per la preparazione di altre pietanze. Per preparare la bisque è necessario tostare i carapaci dei crostacei (che …
Il Risotto con verdure croccanti, gamberi e salsa al prezzemolo è l’invitante primo piatto che abbiamo scelto questa settimana per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedica al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Risotto con verdure croccanti, gamberi e salsa al prezzemolo è un …
I Gamberi al sedano e mela sono il fresco, gustoso e buonissimo antipasto che, questa settimana, abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Come dicevamo, i Gamberi al sedano e mela, sono un …
Il Tempura di gamberi è l’esotico secondo piatto che abbiamo scelto per chiudere il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette dal mondo. Per questo terzo ed ultimo appuntamento odierno, ci spostiamo alla scoperta di un altro piatto tipico della cucina Giapponese. Come dicevamo pocanzi, il tempura (てんぷら o 天麩羅 tenpura?) è un piatto della …