Periodicamente vi portiamo virtualmente in giro per il mondo a scoprire specialità culinarie tipiche. Oggi vi portiamo in Austria a gustare una ricetta tipica: i Marillenknödel, in italiano gnocchi o canederli ripieni di albicocche della Wachau. La Wachau è una regione geografica molto bella in Niederoesterreich, Bassa Austria. Si sviluppa poco più a nord di Vienna, lungo il Danubio ed …
L’arte di fare una buona frittura non tutti la conoscono, è per questo che oggi vogliamo illustrare come fare delle verdure in pastella raggiungendo l’effetto del croccante fuori e morbido dentro… vi invitiamo a provare e a farci sapere com’è andata… Ingredienti : Per la pastella n. 1: – 200 gr di farina 0; – …
La forma e il nome ci ricorda dolcini da merenda oggi invece scopriamo i muffin da antipasto in versione salata dove il parmigiano reggiano dona all’impasto il sapore squisito che vi invitiamo a scoprire… Ingredienti per 6 persone: – 200 gr di farina; – 100 gr circa di latte; – 80 gr di burro morbido; …
In passato vi abbiamo già proposto diverse ricette che prevedevano l’utilizzo dei ravioli. Quest’oggi vi proponiamo la ricetta di un primo piatto vegetariano che pur prevedendo l’utilizzo dei ravioli, non prevede la carne ne tra il ripieno dei ravioli ne tra i condimenti, per un primo piatto delicato e squisito che difficilmente lascerà insoddisfatti i …
Questo gustoso ortaggio è ampiamente usato non soltanto nella cucina italiana ma come stiamo per scoprire, anche in quella polacca che ci regala una ricetta semplice nella realizzazione. Dal gusto dolce e delicato dato dal particolare impasto a base di zucca il primo piatto di oggi è da provare… Ingredienti per 4 persone: – 350 …
Antipasto sfizioso adatto anche come secondo, oltre che delizioso al palato si presenta decisamente bene motivo in più per provare a realizzarlo specie se vogliamo stupire i nostri ospiti con qualcosa di nuovo… Ingredienti: – 250 gr di pasta sfoglia surgelata; – 4 uova; – 600 gr di code di scampi; – 1 ciuffetto di prezzemolo; …
Anche questo martedì torna, puntuale come sempre, la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette di Voi che ci seguite da casa. Questa settimana sarà la nostra amica Giovanna a proporci una ricetta tanto gustosa quanto intrigante quindi, senza troppi giri di parole le cediamo la parola. Girando sulle pagine del sito non ho potuto fare …
Eccovi un altro modo di cucinare il pollo, l’uso della birra per insaporire la carne può suscitare qualche perplessità per il retrogusto tipico della bevanda ma vi invitiamo all’assaggio sicuri del risultato gradito a tutti: un pollo morbido e succoso. Ingredienti: – 1 pollo a pezzi (circa 1 kg); – 1 spicchio di aglio; – …
Come si può immaginare dal nome si tratta di una ricetta tipica del mondo rurale che si contraddistingue per la semplicità e genuinità degli ingredienti e dei relativi accostamenti. Il risultato finale è decisamente descrivibile come un gusto corposo a cui si consiglia un altrettanto corposo vino rosso che accompagna degnamente il piatto. Ingredienti per …
L’Aneto è coltivato come pianta da condimento. Le foglie e i semi sono molto aromatici. Si avvicina al finocchio per il suo odore e le sue proprietà, da ciò i suoi nomi di: finocchio bastardo, finocchio fetido e finocchio rizu. È una spezia molto utilizzata in Germania, nell’Est Europeo e in Scandinavia, ma anche in …