Cucina Polacca
|⇨ Frittella Polacca
La Frittella Polacca è il caratteristico antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.
|⇨ Pirogi
Il Pirogi è il caratteristico antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.
|⇨ Klops
Il Klops è il caratteristico secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche. Il Klops è uno squisito secondo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomica polacca. Gli ingredienti di questo particolare secondo …
|⇨ Pierogi
I Pierogi (sing. pieróg, pronuncia polacca, sing) sono una tradizionale pietanza della cucina polacca. Esistono anche nelle altre cucine dell’Est Europeo (Ucraina, Bielorussia, Lituania e Russia, dove si chiamano Russkie Piroghi) e in Ucraina nella zona di Bucovina, dove sono chiamati varenyki. È un piatto tipico che a seconda delle tradizioni regionali offre una varietà …
Łazanki
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica dedicata alla cucine nel mondo, torniamo a far visita alla Polonia per scoprire uno dei piatti tipici di questo paese, la Łazanki. Si tratta di quadratini di pasta bolliti, serviti con pancetta affumicata fritta e formaggio grattugiato che sapranno deliziarvi il palato. Ingredienti: – 400g maltagliati (è la …
Kopytka
Per la nostra consueta rubrica dedicata alla cucina dal mondo, questa settimana torniamo a far visita alla Polonia scoprendo uno dei piatti tipici di questa gastronomia. Il piatto in questione dall’impronunciabile nome di Kopytka, altro non è che un particolare tipo di gnocco di cui ora scopriremo i segreti. Ingredienti – 1 kg patate – …
Gnocchi di zucca polacchi
Questo gustoso ortaggio è ampiamente usato non soltanto nella cucina italiana ma come stiamo per scoprire, anche in quella polacca che ci regala una ricetta semplice nella realizzazione. Dal gusto dolce e delicato dato dal particolare impasto a base di zucca il primo piatto di oggi è da provare… Ingredienti per 4 persone: – 350 …