Quello che stiamo per presentarvi è una rivisitazione del piatto della domenica per antonomasia, le lasagne al forno. La rivisitazione che vi proponiamo è quello delle lasagne ai carciofi, originale alternativa alla ricetta più tradizionale, le lasagne ai carciofi possono essere mangiate anche da chi è vegetariano. I carciofi, in particolare, sono un alimento privo …
Dolce tipico piemontese per l’uso delle nocciole che finemente tritate si amalgamano al resto degli ingredienti donando una nota di dolcezza riconoscibile tra mille …. Ma passiamo al procedimento …. Ingredienti per 4 persone: – 150 gr di nocciole sbucciate (meglio se piemontesi); – 100 gr di burro; – 200 gr di zucchero; – 3 uova; – …
Decisamente originale la farcitura di zucchine grigliate che si accompagna al pollo unita a provola e prosciutto affumicato che donano un gusto più corposo alle carni bianche tipiche per la loro delicatezza… Dall’aspetto invitante piaceranno a tutti … Ingredienti per una persona: – 200 gr di petto di pollo a fette; – 1 zucchina grande; – 1 …
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica le ricette dal mondo, vedremo come realizzare una squisita Kapustnica, una zuppa di crauti e salsiccia appartenente alla tradizione gastronomica della slovacca. Questo piatto sarebbe tipico del periodo natalizio ma lo si può trovare molto facilmente nei menù dei ristoranti di questo paese in ogni …
La nota di dolcezza di oggi è la preparazione di deliziosi biscotti alle nocciole … che piacevolmente accompagnano le colazioni, le merende o meglio ancora i the pomeridiani che nelle fredde giornate che stanno arrivando ben accompagnano quattro chiacchere con le amiche … Ingredienti: – 2 albumi; – 120 gr di zucchero; – 150 gr …
In alternativa alla classica cotoletta di carne oggi vi proponiamo la variante al pesce. Un secondo piatto delizioso, facile da preparare bastano dei filetti di pesce bianco secondo i gusti. Una ricetta delicata e leggera da servire in tutte le stagioni con una bella insalata oppure con un purè di patate. Ingredienti per 2 persone: …
Anche questa settimana torna, puntuale come sempre, la nostra consueta rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che proponiamo quest’oggi è tipica di questo periodo dell’anno e prevede l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti di stagione, scopriamo cosa serve e cosa fare …
Il dolce di oggi, semplice da realizzare, prevede l’utilizzo di frutta di stagione autunnale per eccellenza dopo le castagne, stiamo ovviamente parlando dell’uva che nel risultato finale regala oltre una nota dolcissima al gusto anche un gioco di colori che mettono allegria quasi a voler enfatizzare l’uso dell’uva quale la cui fermentazione genera il nettare …
Piatto tipico della Valle d’Aosta gustosissimo … che invoglia i bambini, che non amano la carne, a mangiarla forse per l’aspetto filante della fontina che unita al prosciutto la caratterizza nel sapore corposo. Ingredienti: – 8 fette di fesa di vitello; – 4 fette di fontina; – 4 fette di prosciutto cotto; – 2 uova; …
Anche questa settimana torna, puntuale come sempre, la nostra consueta rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che proponiamo quest’oggi è tipica di questo periodo dell’anno e prevede l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti di stagione, scopriamo cosa serve e cosa fare per …