|⇨ Baccalà con Polenta

Baccalà con Polenta

Lo squisito Baccalà con Polenta è l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Antonia che ci ha gentilmente inviato.

Leggi Tutto

Aringhe alla Norvegese

aringa

L’aringa, o Clupea harengus, è un pesce “azzurro” pelagico della famiglia dei Clupeidae. Vive in grandi banchi che popolano solo le zone costiere dell’oceano Atlantico settentrionale (Islanda, Groellandia, nord America, nord Europa [soprattutto Olanda e Norvegia] ecc); curiosamente, durante la pesca dell’aringa non è raro incappare in un grosso esemplare “abissale” (1500 metri di profondità) chiamato volgarmente “Re delle Aringhe”.

Leggi Tutto

Il Piacere Del Gusto
Panoramica privacy

Questo sito web utilizza i cookie per offrirti la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie vengono memorizzate nel tuo browser ed eseguono funzioni quali riconoscerti quando ritorni sul nostro sito e aiutare il nostro team a comprendere quali sezioni del sito trovi più interessanti e utili.