Piatto tipico della Valle d’Aosta gustosissimo … che invoglia i bambini, che non amano la carne, a mangiarla forse per l’aspetto filante della fontina che unita al prosciutto la caratterizza nel sapore corposo. Ingredienti: – 8 fette di fesa di vitello; – 4 fette di fontina; – 4 fette di prosciutto cotto; – 2 uova; …
Piatto invitante nella presentazione elegante ma soprattutto adatto a soddisfare i palati più esigenti. Involtini di zucchine con il carpaccio come ingrediente di base, non hanno bisogno di esser cotti quindi possono essere preparati in anticipo per una cena tra amici. Ingredienti: – 500 gr di carpaccio di vitello; – 3 zucchine; – 150 gr di tonno …
Tempo fa vi abbiamo proposto i fusilli ai fiori di zucca, oggi vi proponiamo una reinterpretazione di quella ricetta che vi sarà si presentata in veste del tutto nuova, ma pur sempre conservando la sua bontà ed i suoi profumi. I fusilli alla crema di zucca vi stupiranno per quanto sono dolci e buoni e …
Piatto freddo che vediamo adatto più per il periodo estivo ma non dispiace per un pranzo o una cena veloci che purtroppo chi lavora tante volte è costretto a fare, dunque questo secondo piatto vuole essere uno spunto per chi pur non avendo tempo per stare dietro i fornelli, non disdegna ingredienti leggeri ma saporiti…. …
La ricetta della parmigiana di patate propone un piatto unico, dal gusto delicato e prelibato. Gli ingredienti sono semplici ed economici, il procedimento è alla portata di tutti ed è estremamente versatile perché che gli ingredienti si possono personalizzare secondo i propri gusti senza alterare il risultato finale. È ottima sia calda che fredda, quindi può …
Per la consueta rubrica settimanale dedicata al mondo del microonde, questa settimana vedremo come realizzare con semplicità e velocità delle squisite penne ai funghi e scamorza. Si tratta di un primo piatto che con soli sette ingredienti delizierà il vostro palato. Provare per credere. Ingredienti: – 300 gr di penne – 400 gr di funghi …
Quello che vi stiamo per presentare è un secondo che, se opportunatamente rimodulato nelle dosi e nelle porzioni, può trasformarsi in un antipasto alternativo, uno stuzzichino che efficace nato da un piatto estremamente flessibile e versatile che sicuramente apprezzerete e, se provato, difficilmente lo abbandonerete. Provare per credere. Ingredienti per 4 persone: – 8 tronchetti …
I batsoà (pron: batsuà) costituiscono un antico piatto povero della cucina piemontese (Canavesana) che hanno come principale ingrediente il piedino di maiale. L’origine del nome è alquanto incerta, pare che originariamente fossero chiamate, in lingua francese, bas de soie (pron.: bad’suà), cioè “calze di seta”, forse un’allusione alla finezza del cibo in questione. Ingredienti per …
Una ricetta quella di oggi, un po’ particolare, che vede l’uso del cervo la cui reperibilità non è facile ma che ha un sapore unico e una qualità indiscussa. Non tutte le macellerie ce l’hanno ma quelle più fornite vi assicuriamo che la propongono ai clienti più esigenti. Quindi chi avesse voglia di riprodurre questo piatto si armi …
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Bimby, il robot da cucina tra i più diffusi e conosciuti in Italia, vi mostreremo come realizzare con semplicità e praticità delle ottime farfalle con carciofi e prosciutto. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarle. Ingredienti: – 4 carciofi romani, – …