Il Pancake alle erbe con formaggio cremoso e salmone affumicato è il tanto intrigante, quanto invitante antipasto che abbiamo scelto questa settimana per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedica al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il pancake è un dolce tradizionale per la prima …
I Bocconcini ai formaggi sono l’antipasto che vi proponiamo quest’oggi e la nostra è una scelta ben ragionata, infatti, i formaggi sono antichissimi, da sempre accompagnano l’alimentazione dell’uomo e, dalle mense più povere a quelle più fastose, il formaggio è stato e sarà sempre un elemento ricorrente. La storia del formaggio ha origini antichissime nel …
Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti. Per semplificare possiamo definirli come piccoli pezzi di impasto, solitamente di forma tondeggiante, che vengono bolliti in acqua o brodo e quindi conditi con salse varie. Gli …
Concludiamo le nostre proposte di oggi con un dessert ghiotto, il Tiramisù Kenwood! Che, come ci suggerisce il suo stesso nome, realizzeremo grazie all’aiuto del nostro insostituibile Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Ingredienti: – 4 uova – 115 g di zucchero semolato – 100 g …
Il gorgonzola richiede un vino rosso robusto e corposo, ma è stato abbinato anche con morbidi vini bianchi o rosati e, per il tipo piccante, anche con vini da dessert o liquorosi tipo Marsala vergine o Porto. Una classica associazione culinaria, soprattutto in uso nella provincia di Bergamo e nella Provincia di Brescia, è rappresentata …
Quella che stiamo per proporvi è un’interessante ricetta di un antipasto originale che, grazie anche al suo aspetto gradevole, risulta essere molto coreografico. La preparazione è mediamente impegnativa ma, una volta presa la mano, il risultato finale varrà bene quel po’ di fatica che ha richiesto. Ingredienti per 4 persone: – 3 Uova – 200 …
Ed anche questa settimana è arrivato, puntuale come sempre, il nostro appuntamento dedicato al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Questa settimana vi mostreremo come realizzare un eccellente risotto alle zucchine e mascarpone che, letteralmente, sparirà dai vostri piatti una volta che lo avrete servito caldo. Ingredienti …
Quello che stiamo per presentarvi è un piatto tanto buono quanto semplice da realizzare e rappresenta un dolce connubio tra dolce e salato. Come avrete capito dal titolo della ricetta, stiamo parlando delle tagliatelle agli amaretti che, sicuramente, vi conquisteranno e conquisteranno chiunque le assaggerà, provare per credere. Ingredienti per 4 persone: – 500 g …
Il gorgonzola è un formaggio erborinato, prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Si tratta di un formaggio DOP originario della provincia di Milano e le sue zone di produzioni storiche sono le province di Milano, Como, Pavia e Novara. Quest’ultima ne è diventata nell’ultimo secolo la principale produttrice. Il gorgonzola prende il nome …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, questa settimana facciamo la conoscenza di Olga che ci propone una ricetta molto interessante e che, sicuramente attirerà anche la vostra attenzione, quindi senza perdere altro tempo le cediamo la parola e vi diamo appuntamento alla prossima settimana …