Vodka
|⇨ La Morbida Arancio
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta della nostra La Morbida Arancio.
|⇨ Icre Nigre
Il Icre Nigre è il caratteristico antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.
|⇨ Cosciotto di montone alla vodka
La Vodka è tra le bevande alcoliche più antiche e più bevute del mondo. Trae le sue origini nell’Est Europa, dove si contendono la paternità del nome la Polonia e la Russia. La parola “vodka” è, in varie lingue slave, diminutivo dei termini corrispondenti all’italiano “acqua”, ad esempio in russo “вода” [voda], o in polacco …
Tagliatelle zarina
La seconda ricetta che vi proponiamo quest’oggi è quella delle Tagliatelle zarina, un primo piatto dal nome che, indubbiamente, evoca terre e paesi a noi così lontani e questo lo si deve all’uso di un ingrediente tipico dei paesi dell’est europeo. Stiamo parlando della vodka, un un distillato di fecola e polpa di patata e …
Penne alla vodka e pancetta
La vodka (in polacco wódka e in russo водка, letteralmente “acquetta”) è una bevanda superalcolica ottenuta dalla distillazione di patate (fecola e polpa) e cereali. È considerata la bevanda superalcolica tradizionale polacca e russa. La Vodka è tra le bevande alcoliche più antiche e più bevute del mondo. Si pensa che sia da rintracciare nelle …
Tagliolini alla Russa
Per il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale le ricette dal mondo, iniziamo col proporvi un primo piatto tipico della cucina Russa, i Tagliolini alla Russa, uno dei primi piatti più rappresentativi di questa nazione abbondantemente annaffiato dalla vodka il liquore russo più conosciuto ed apprezzato al mondo. Pur trattandosi di un primo …
Maccheroni alla Vodka
Puntuale come sempre ritorna la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette che ci inviate quotidianamente voi che ci seguite fedelmente. Questa settimana faremo la conoscenza di Ludovica, una lettrice che ci propone degli ottimi maccheroni alla Vodka che, ne siamo sicuri, vi conquisteranno esattamente come hanno conquistato noi della redazione. Prima di cederle la …
Reginette al granchio
Le Reginette sono di origine napoletana e un tempo si chiamavano “Fettuccelle Ricche”. Furono poi dedicate proprio dai napoletani alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Reginette o “Mafaldine”, in suo onore. Simili nell’aspetto alle onde dei merletti che rifiniscono le preziose vesti di una regina, questo nome un po’ fiabesco appartiene a una pasta …
Bauletti fritti
Quella che stiamo per proporvi è un’interessante ricetta di un antipasto originale che, grazie anche al suo aspetto gradevole, risulta essere molto coreografico. La preparazione è mediamente impegnativa ma, una volta presa la mano, il risultato finale varrà bene quel po’ di fatica che ha richiesto. Ingredienti per 4 persone: – 3 Uova – 200 …