rapa
|⇨ Carpa in Agrodolce
La ghiotta Carpa in Agrodolce è il caratteristico secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
|⇨ Stufato di agnello con verdure d’inverno
Lo Stufato di agnello con verdure d’inverno è l’intrigante secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
Passato di verdura
Il Passato di verdura è la ricetta che abbiamo scelto per voi per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Passato di verdura è un tanto leggero quanto delicato primo piatto, che sarà ideale anche …
Minestra di patate alla viennese
La Minestra di patate alla viennese è il primo piatto che, questa settimana, abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette dal mondo. Con questo piatto torniamo a far visita alla cucina austriaca scoprendo uno dei tanti piatti più rappresentativi della cucina viennese. Si tratta di un …
Giardinetto pungente al fumo
Per la terza ed ultima ricetta di quest’oggi, vi proponiamo uno sfizioso contorno, una ricetta vegetariana, da poter realizzare grazie al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il contorno in questione è il Giardinetto pungente al fumo. Si tratta di un contorno delicato che strizza l’occhio …
Karjalanpaisti
Il Karjalanpaisti è un secondo piatto tipico della cucina finlandese, un piatto molto caratteristico sia per il suo particolare sapore che l’aspetto coreografico che dona alla porta una volta servita. Pur trattandosi di un piatto tipico di una cultura a noi lontana, noterete che gli ingredienti sono molto comuni ed alla portata di chiunque, il …
Dentice al forno con verdure invernali
Uno dei protagonisti della tavola degli italiani in queste festività natalizie è sicuramente il dentice. La sua carne, magra e saporita, è piuttosto pregiata e quindi molto ricercata. In Italia la maggior parte del Dentice commercializzato è originario delle coste atlantiche africane ed appartiene ad altre specie come Dentex macrophthalmus e Dentex gibbosus. Negli ultimi …
Ravioloni di rapa rossa
Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, questa settimana facciamo la conoscenza di Olga che ci propone una ricetta molto interessante e che, sicuramente attirerà anche la vostra attenzione, quindi senza perdere altro tempo le cediamo la parola e vi diamo appuntamento alla prossima settimana …
Brasato Agrodolce
Il brasato è una carne cotta lentamente con vino, spezie e salsa di pomodoro. In Italia è un tipico piatto del nord della penisola ed è spesso servito con la polenta: esempio classico è il brasato al barolo. È importante che il vino abbia una bassa acidità, come ad esempio nebbiolo (con le cui uve …