Tagliatelle agli amaretti

Quello che stiamo per presentarvi è un piatto tanto buono quanto semplice da realizzare e rappresenta un dolce connubio tra dolce e salato. Come avrete capito dal titolo della ricetta, stiamo parlando delle tagliatelle agli amaretti che, sicuramente, vi conquisteranno e conquisteranno chiunque le assaggerà, provare per credere.

Ingredienti per 4 persone:

–  500 g di pasta tipo tagliatelle,
–  100 g di mascarpone,
–  100 g di biscotti amaretti,
–  burro,
–  sale.

Procedimento:

Sbriciolare gli amaretti, aggiungere il mascarpone, girare delicatamente e far amalgamare. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il burro fuso, unire la crema ottenuta, mescolare e servire calde.