Il particolarissimo contorno che stiamo per proporvi, la bresaola in insalata, spicca per originalità, semplicità di preparazione e per bontà. Completamente a base di bresaola, lo potrete realizzare in maniera perfetta fin dalla prima volta e, ne siamo sicuri, colpirete chiunque lo assaggerà. Ingredienti per 8 persone: 250 G Bresaola 200 G Insalate Miste (radicchio, …
Concludiamo la nostra proposta di oggi relativa alla consueta rubrica settimanale dedicata al mondo del microonde, mostrandovi come realizzare un eccezionale contorno a base di cavolfiore che, per sua natura, potrebbe essere proposto anche come secondo leggero ed alternativo o, perché no, anche come antipasto. Se questa descrizione ha stuzzicato la vostra fantasia, allora preparatevi …
La melanzana è originaria dell’India. Sebbene esistano innumerevoli documenti che dimostrano la coltivazione della melanzana nell’area del sudest asiatico sin dalla preistoria, sembra che in Europa fosse sconosciuta fino al sedicesimo secolo. La diffusione in Europa di nomi derivati dall’arabo e la mancanza di nomi antichi latini e greci indicano che fu portata nell’area mediterranea …
Il Kısır è un piatto tradizionale appartenente alla cucina levantina ed alla cucina turca che consiste in una insalata fatta con bulgur (solitamente a grana fine), prezzemolo e pasta di pomodoro. Altri ingredienti comuni possono essere la cipolla, l’aglio (in talune regioni), il succo di melograno (in particolare nelle variati in uso nel sud della …
Dopo avervi proposto un eccezionale ragù alla bolognese realizzato con il Kenwood Chef, ed un intrigante secondo a base di carne, concludiamo il nostro menù con un particolare contorno. Si tratta di un contorno ideale per le grandi occasioni e che ben si abbina ai piatti che vi abbiamo proposto. Ingredienti per 4 persone: – …
Concludiamo il nostro cammino con il menù realizzato per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Dopo l’ottimo risotto ai frutti di mare ed il secondo costituito dai molluschi al varoma, adesso tocca al contorno costituito dal patè di olive concludere il nostro menù dedicato al Bimby. …
La frittata è un piatto il cui principale elemento sono le uova. A seconda degli ingredienti aggiunti durante o al termine della cottura, la frittata può essere consumata come secondo piatto o come dessert. La parola omelette è usata da alcuni come sinonimo di frittata, mentre altri sottolineano che l’omelette non viene girata durante la …
Dopo avervi proposto la bavarese ai peperoni, oggi vogliamo stupirvi proponendovi la bavarese ai caprini, un contorno particolarmente fresco ideale per i mesi estivi, ma altrettanto buono anche durante il resto dell’anno. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 4 persone: – 120 G Caprini – 10 Cl Panna – 2 Pomodori …
Concludiamo il nostro percorso nella cucina a microonde, proponendovi un particolare contorno di verdure che ben si sposa con il secondo che vi abbiamo appena proposto e che, sicuramente, ben completa il menù al microonde che vi abbiamo proposto quest’oggi. Ingredienti per 4 persone: – 4 Melanzane – 4 Zucchine – 4 Peperoni – 4 …
Il lampascione o lampagione, detto anche cipollaccio col fiocco o giacinto dal pennacchio (Muscari comosum (L.) Mill., 1768), è una pianta erbacea della famiglia delle Liliaceae (o Hyacinthaceae secondo la classificazione APG), diffusa nelle regioni mediterranee. I fiori della sua pianta sbocciano in primavera e sono persistenti fino all’estate. Il bulbo globuloso di tale pianta, …