Per la nostra consueta rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come realizzare un piatto tipico della trazione gastronomica siciliana. Stiamo parlando dei Fusilli di grano duro con moscardini e pesto di pistacchi. Ingredienti per 4 persone: – 100 gr di semola …
Una ricetta quella di oggi, un po’ particolare, che vede l’uso del cervo la cui reperibilità non è facile ma che ha un sapore unico e una qualità indiscussa. Non tutte le macellerie ce l’hanno ma quelle più fornite vi assicuriamo che la propongono ai clienti più esigenti. Quindi chi avesse voglia di riprodurre questo piatto si armi …
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Bimby, il robot da cucina tra i più diffusi e conosciuti in Italia, vi mostreremo come realizzare con semplicità e praticità delle ottime farfalle con carciofi e prosciutto. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarle. Ingredienti: – 4 carciofi romani, – …
Quello di oggi è un secondo di carne la cui presentazione riporta alla cucina autentica, al romanticismo, evoca i camini accesi nelle fredde giornate di pioggia… ma lasciando per un momento da parte il sentimento che ci ispira e passiamo alla ricetta il cui risultato finale non è solo gustosamente unico ma porta all’esclamazione compiaciuta …
Ecco la presentazione di un primo piatto che scenograficamente ha un certo effetto sui commensali che sicuramente dispenseranno complimenti. Ci vorrà un po’ di pazienza per formare e farcire i nidi, però è un’idea alternativa per non servire la pasta con zucca e funghi. Un dettaglio che darà un tocco di sapore in più è …
Altro secondo piatto, questa volta si tratta di pollo che si accompagna al vin cotto che abbiamo scoperto esalta le pietanze donando gusto al connubio dei vari ingredienti…Senza perdere altro tempo passiamo alla procedura per realizzare il piatto. Ingredienti per 2 porzioni: – 2 fette di petto di pollo; – ½ peperone giallo e ½ …
Nuova settimana e nuovo appuntamento con la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde. Quest’oggi vedremo come realizzare velocemente e con semplicità delle ottime penne con pomodoro e pancetta. Un primo realizzato con pochi ingredienti che saprà stupirvi per quanto è ricco di sapori. Ingredienti: – 300 gr di penne, – 200 gr …
Il piatto che vi stiamo per presentare ha una tripla veste, infatti a seconda dei casi, potremo servirlo come un ottimo antipasto, un atipico contorno o, come ve lo proponiamo noi oggi, come secondo alternativo. Nato dalla fusione di due ingredienti che, solitamente, non andremmo mai a mescolare, questo piatto soprende sia per il sapore …
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica dedica al Bimby, uno dei robot da cuina tra i più diffusi e conosciuti in Italiana, scopriremo come realizzare in modo semplice, pratico e veloce, delle ottime Linguine al Nero di seppia. Si tratta di un primo che per bontà e sapore, non ha nulla da invidiare a quelli …
La zucca rossa in agrodolce è un antico piatto palermitano che viene alla luce sulle bancarelle dei venditori ambulanti della Vucciria, uno dei mercati più antichi e popolari della città. In questo mercato molto particolare, è facile imbattersi nelle più svariate e colorite forme di commercio tra le quali oggi vogliamo tirar fuori questo piatto. E’ diventato uno …