Zucca rossa in agrodolce
La zucca rossa in agrodolce è un antico piatto palermitano che viene alla luce sulle bancarelle dei venditori ambulanti della Vucciria, uno dei mercati più antichi e popolari della città. In questo mercato molto particolare, è facile imbattersi nelle più svariate e colorite forme di commercio tra le quali oggi vogliamo tirar fuori questo piatto. E’ diventato uno …