Il cece è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell’alimentazione umana che rappresentano un’ottima fonte proteica. Il cece coltivato deriva da forme selvatiche del genere Cicer, probabilmente da Cicer reticulatum. Le specie selvatiche si sono originate probabilmente in Turchia, mentre le prime testimonianze …
Concludiamo, per questa settimana, il nostro tour alla scoperta dei gusti, dei sapori e delle tradizioni delle gastronomie del mondo, ritornando a visitare la Turchia alla scoperta di un altro piatto forte e caratteristico di questa cultura, il Imam Bayildi. Si tratta di uno dei più noti e apprezzati piatti della cucina turca zeytinyağlı, che …
Per la seconda ricetta di quest’oggi, ci spostiamo in Algeria per andare alla scoperta di un secondo piatto tipico della gastronomica di questo paese. Stiamo parlando del hout’l koucha, un piatto a base di tonno marinato al forno, di cui stiamo per scoprirne i segreti oltre che gli aromi e sapori. Scopriamo cosa serve e …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alla cucina nel mondo, questa settimana triplichiamo la nostra proposta e cominciamo con il presentarvi i Käsespätzle, un piatto tipico della cucina austriaca che è molto comune anche in Tirolo. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterlo realizzare. Ingredienti per 4 persone: – 750 G Farina – 3 …
Per la terza ed ultima ricetta di quest’oggi, vi proponiamo uno sfizioso contorno, una ricetta vegetariana, da poter realizzare grazie al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il contorno in questione è il Giardinetto pungente al fumo. Si tratta di un contorno delicato che strizza l’occhio …
Per la seconda ricetta di quest’oggi, vi proponiamo un secondo da poter realizzare grazie al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il secondo in questione è la Crema fredda al pomodoro e polpettine di pesce. Un secondo sapore tanto delicato quanto buono. Scopriamo cosa serve e …
Eccoci al nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette dedicate al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più diffusi in Italia. Questa settimana vi proponiamo una ricetta che è ideale per le grandi occasioni e che, ne siamo sicuri, difficilmente vi farà sfigurare. Ingredienti per 2 persone: – 2 cucchiai di zenzero …
Concludiamo la nostra proposta settimanale con la rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, mostrandovi come realizzare velocemente e con semplicità delle ottime Cipolline In Agrodolce. Un contorno semplice e delicato che ben si adatta al secondo che vi abbiamo presentato con la precedente ricetta …
Proseguiamo la nostra proposta settimanale con la rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, mostrandovi come realizzare velocemente e con semplicità degli ottimi Bauletti Di Sogliola. Un secondo semplice e delicato che vi stupirà per la sua bontà. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
Per la terza settimana consecutiva, triplichiamo la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia e cominciamo la nostra proposta di questa settimana, mostrandovi come realizzare velocemente e con semplicità degli ottimi Maccheroni Gratinati. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarli. Ingredienti per 4 …