Cipolline in Agrodolce

Concludiamo la nostra proposta settimanale con la rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, mostrandovi come realizzare velocemente e con semplicità delle ottime Cipolline In Agrodolce. Un contorno semplice e delicato che ben si adatta al secondo che vi abbiamo presentato con la precedente ricetta e che, sicuramente, vi stupirà per la sua bontà. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarle.

Ingredienti per 4 persone:

– 450 G Cipolline
– 500 G Acqua
– 40 G Olio D’oliva
– 5 Cl Aceto Di Vino
– 2 Cucchiai Zucchero
– Sale
– Pepe

Procedimento:

Inserisci nel boccale l’acqua e il sale, poi il cestello con le cipolline e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 4. Togli il contenuto e metti da parte le cipolline. Inserisci l’olio nel boccale e soffriggi per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Posiziona la farfalla, unisci le cipolline e cuoci: 10 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato. Aggiungi l’aceto, lo zucchero e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura Varoma velocità 1.