Il Pane Carasau é un po’ come la piadina ed in questo piatto si accompagna alle zucchine e al pesce azzurro che nella sua semplicità ci consente di realizzare piatti unici e dal sapore che risveglia i profumi del mare… Ingredienti per 4 persone: – Pane Carasau; – 3 zucchine di quelle tonde; – 200 …
Questi delicati fagottini di spada al vapore sembrano usciti da una lezione di alta cucina, la difficoltà è nella manualità necessaria a chiudere il cestini senza spezzarlo… ma niente paura basta un po’ di pazienza per il primo poi gli altri verranno in automatico… Ingredienti per 6 persone: – 6 fettine di pesce spada di …
Ritorna anche questa settimana la nuova e sempre più seguita rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti, blasonati ed utilizzati in Italia. Anche questa settimana vedremo come realizzare un piatto che possa essere, al tempo stesso, sia buono che alla portata di tutti. Scopriamo cosa serve e cosa …
Se volete un antipastino o volendo anche un secondo piatto da leccarsi i baffi e che vi lasci con la voglia di mangiarne ancora e ancora questo è il piatto giusto. I gamberoni poi preparati con questa crosta saporita sono deliziosi. Abbiamo voluto in questa preparazione utilizzare la salvia fritta che è una di quelle …
Questo è un modo per rendere i secondi piatti un po’ più sfiziosi, variare la solita insalata mista di pranzo, nascondere le proteine qua e là senza mettere in tavola una vera bistecca. Sono ottime anche come antipasto e molto pratiche perché si possono preparare con un certo anticipo. In pratica si tratta di una …
Anche questa settimana torna, puntuale come sempre, il nostro consueto appuntamento con le ricette per il Bimby, uno tra i più conosciuti e diffusi robot da cucina. Questa settimana vedremo come realizzare un primo colorato, profumato e delicato. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterlo realizzare. Ingredienti: – 50 gr. di petali di rose …
Arrivare a casa e metterci intorno al bancone della cucina con questi stuzzichini accompagnati da un buon aperitivo, è meraviglioso, é un modo di premiarci e il più piacevole inizio weekend che si possa desiderare. Generalmente in queste serate la cena altro non è che un aperitivo senza fine, per la nostra gioia! Ingredienti per …
Una delizia leggera e delicata per cucinare un goloso secondo piatto di pesce… ideale per stupire i nostri ospiti in una cena speciale … Eccovi le istruzioni per preparare quanto descritto. Ingredienti per 4 persone: – 2 scampi; – 2 cucchiai di pangrattato; – 2 cucchiai di parmigiano; – 20 gr di burro; – 1 spicchio d’aglio; …
La ricetta che stiamo per illustrare vuole offrire agli intolleranti del glutine, un originale variante per un primo piatto decisamente giocoso che attrarrà la curiosità dei piccoli di casa ma anche quella degli adulti. Sembrano delle bilie colorate che ci ricordano tanto i giochi che si facevano da bambini nelle giornate estive, la particolarità non …
Vi proponiamo oggi un classico antipasto delle tavole italiane, i crostini di pane… In questo caso si tratta di una rivisitazione della ricetta classica, infatti, in questa variante sono farciti con le cozze con pomodorini mai banali e sempre graditi …. Ingredienti: – 1 Kg di cozze; – qualche pomodorino; – 2 spicchi aglio; – …