pepe
|⇨ Dentice in salsa di mandorle
Alle mandorle, oltre alle proprietà altamente energetiche, vengono attribuite proprietà lassative; fin dai tempi più antichi il latte di mandorle era considerato un ottimo rimedio rinfrescante dell’intestino e della vescica.
|⇨ Melanzane al caciocavallo
Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Melanzane al caciocavallo.
|⇨ Pesce spada alla fiorentina
Il pesce spada è un pregiato piatto tipico siciliano e calabrese, pescato e servito a Messina, e provincia, ad esempio Taormina, Milazzo, Sant’Agata di Militello, Roccalumera, Barcellona e Reggio Calabria e sua provincia soprattutto nei borghi di Villa San Giovanni, Palmi, Scilla e Bagnara Calabra diventandone caratteristica gastronomica delle località. Si tratta di una ghiotta che utilizza il pescespada come pesce.
|⇨ Maccheroni ripieni
Secondo la leggenda, i maccheroni sarebbero stati portati in Italia da Marco Polo, di ritorno a Venezia dal lontano Catai (cioè dalla Cina), nel 1292. Questa ipotesi è stata da tempo smentita, in quanto sembra che fossero già in uso in Italia almeno da un secolo, come del resto la pasta in generale: lo scrittore arabo Idrisi ne attesta infatti la presenza in Sicilia, in particolare a Trabia.
|⇨ Fagottini croccanti di anatra con salsa all’arancia
I Fagottini croccanti di anatra con salsa all’arancia sono l’intrigante secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
|⇨ Vellutata di patate e carote
La Vellutata di patate e carote è un originale primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
|⇨ Frittatina senza uova con fiori di zucca
Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana proponendovi la ricetta della squisita Frittatina senza uova con fiori di zucca.
|⇨ Gamberetti in crosta
I gamberetti (Caridea Dana, 1852) sono un infraordine di crostacei decapodi. Sono diffusi sia in acqua dolce che in acqua salata. I gamberetti si possono trovare in un’ampia gamma di habitat, ma la maggior parte delle specie è tipica delle acque marine.
|⇨ Bavette con zucchine e alici
