Anche quest’anno si avvicina l’inesorabile fine dell’ormai agonizzante 2014 che, tra appena un giorno, sarà morto e al suo posto ci sarà il 2015 ad aspettarci. Mancano poco più di 24 ore alla fine di questo 2014 e possiamo ingannare l’attesa cercando di selezionare e preparare la cena per la cena della notte di San …
Le nocciole sono un alimento molto calorico; infatti ogni 100 grammi si ha una resa pari a 628 calorie. Le nocciole sono composte per il 5,3% da acqua, 15% da proteine, 9,75 da fibre, grassi, carboidrati, ceneri, zuccheri (4%) e amido (0,5%); i minerali presenti sono: calcio, fosforo, potassio, manganese, rame, selenio, zinco, ferro e …
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta della Cheesecake di caffè e cioccolato. La Cheesecake di caffè e cioccolato è un delizioso dolce, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Un dolce tanto semplice quanto buono, che racchiude …
I Boeri, per chi ancora non lo sapesse, sono un dolce al cioccolato molto particolare. Lo chiamiamo dolce perché riesce difficile poter dire esattamente a quale tipologia appartenga, infatti, non sono cioccolattini in senso stretto anche se gli somigliano molto, ma non sono nemmeno dei pasticcini. I Boeri si possono acquistare già pronti, ma farli …
Il Tapioca pudding è un tipico dessert della cultura gastronomica della Thailandia. Il Tapioca pudding, altro non è che un semplicissimo budino alla tapioca. Il Tapioca pudding è molto facile e il budino soddisfa in pieno il palato per il suo gusto delicato e anche la vista perché è pieno di bollicine molto simpatiche. La …
Dopo avervi stuzzicato ieri con la nostra proposta per la cena della vigilia di natale, oggi proseguiamo a tentarvi con le nostre proposte per quello che sarà il Menù Natalizio 2014 che domani andrete a fare. Sicuramente avrete già pensato cosa fare e stare anche già lavorando ai vari piatti che andrete a servire domani, …
Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come castignà, migliaccio, baldino, ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne tipica delle zone appenniniche di Piemonte, Liguria, Toscana, Emilia e Romagna. Inoltre, viene preparato nell`isola di Corsica. Si tratta di un piatto tipicamente autunnale che si ottiene facendo cuocere nel forno un impasto di farina di …
Tra qualche giorno sarà natale e come tradizione vuole, domani ci aspetta il classico cenone che ci accompagnerà al natale 2014, ma cosa preparare per il menù della vigilia di Natale, cena che ci porterà ospiti a casa? Questa è la domanda che, immancabilmente, ogni anno martella le nostre teste. Non pensiamo d’avere tutte le …
Quella del Ceppo di Natale o ceppo natalizio o ciocco natalizio è considerata una delle più antiche tradizioni natalizie: si tratta di un’usanza risalente almeno al XII secolo e che fino al XIX secolo-inizio XX secolo era molto diffusa in vari Paesi europei, dalla Scandinavia e la Gran Bretagna fino alle Alpi e le penisole …
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta della Torta meringata al limone. La Torta meringata al limone è un delizioso dolce, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Un dolce tanto semplice quanto buono, che racchiude in se …