Quella che vi stiamo per proporre è una ricetta stuzzicante per un piatto che, a seconda delle circostanze, potrà essere servito sia come antipasto, sia come secondo vero e proprio. Il piatto è a base di zucca e, come avrete capito dalla foto e dal titolo di questo articolo, stiamo parlando delle Crocchette di zucca …
Quello che stiamo per presentarvi è un piatto molto flessibile e dalle mille facce, infatti, può essere servito, a seconda dei casi e delle porzioni, come un valido secondo, come un contorno ed anche come un particolare e ricercato antipasto. Una simile varietà di impieghi è dovuta sia ai funghi che costituiscono l’ingrediente stesso del …
Colori decisamente mediterranei quelli che state per ammirare, generati da un ripieni fatto dalla somma di ingredienti variegati nel sapore e nel colore. Ottima portata da proporre a chi ha voglia di scoprire nuovi accostamenti culinari che allietano non soltanto il palato ma anche la vista… Ingredienti per 4 persone: – 100 gr di pancetta …
Specialità culinaria anglosassone la cui preparazione è molto semplice ed economica: si tratta di una patata farcita che può essere cotta nel forno a legna, nel microonde o grigliata sul barbeque. La farcitura può essere varia, nella ricetta che stiamo per proporvi viene farcita con la crème fraiche tipica della cucina francese oggi utilizzata e diffusa, anche in diverse …
Ingrediente che trova un uso vastissimo nella preparazione dei più svariati piatti è la patata. La ricetta di oggi prevede una lavorazione al forno ottenendo un ripieno insaporito dalla crescenza che assieme all’erba cipollina, al grana e al prosciutto cotto ne determina un sapore deciso… Ingredienti per 4 persone: – 150 gr di Crescenza – …
Un piatto semplice e leggero ma saporitissimo adatto a tutti e che piacerà senza riserve … La ricetta prevede una farcitura generata dall’abbinamento del tonno sott’olio con le acciughe che donano sapore al piatto, il tutto addolcito dal latte che ne amalgama il sapore rendendo il tutto piacevolmente accattivante… Ingredienti per 6 persone : – …
Le patate offrono tanti spunti in cucina nella preparazione sia dei primi piatti così come per i secondi ed i contorni , facendo contenti tutti. Nella ricetta che stiamo per raccontare vogliamo proporle sotto la veste di un antipasto che potrebbe tranquillamente essere considerato anche un secondo piatto o un ricco contorno. La farcitura è …
Decisamente una preparazione originale e colorata quella che potete ammirare dalla foto, per un piatto dai mille impieghi, infatti può essere un contorno, un secondo alternativo o persino un antipasto ricco ecco come risolvere in maniera inusuale ma dal sicuro gradimento da parte di tutti. Il segreto sono le spezie che oltre a donare al …
Negli antipasti gli accostamenti sono spesso quel dettaglio che ne fa la differenza. Lo sanno bene gli Chef che si divertono ad inventarne sempre di nuovi ed originali e noi non vogliamo essere da meno ed ecco che vi proponiamo l’accostamento di tre ingredienti e tre sapori che normalmente non pensereste mai di riunire in …
Gli antipasti sono sempre il cruccio di chi deve preparare un pranzo o una cena. Spesso e volentieri non si sa cosa preparare e cosa evitare per non essere banali e scontati. La ricetta che stiamo per proporvi è di un antipasto estremamente semplice da realizzare che utilizza pochi, semplici e comuni ingredienti che stanno …