Stiamo per proporvi la ricetta di un dolce non eccessivamente elaborato e quindi tutti o quasi potranno realizzarlo in casa, a patto di procurarsi tutti gli ingredienti. Il dolce in questione è la spuma di ricotta all’arancia. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 4 persone: – 250 gr di ricotta freschissima, …
Un secondo piatto davvero squisito, ideale per un pranzo o una cena di una certa importanza quello che stiamo per descrivere. E’ una pietanza pensata soprattutto per i bambini, in quanto il pesce è privato dalle lische, sicuramente questa operazione richiede un po’ di tempo ma l’apprezzamento sarà tale da farvi ripetere l’esperienza …. Dunque …
Se all’ultimo momento vi ritrovate in casa ospiti inaspettati e dovete improvvisare un pranzo o una cena, tenete sempre in dispensa ingredienti che si prestino ad essere lavorati con gli spaghetti che di solito non mancano mai, quali capperi, acciughe, ecc. e non avrete problemi a mettere in tavola qualcosa di appetitoso gradito ad ampio …
In estate preparare qualcosa di buono per i nostri ospiti è un piacere ma il caldo non concilia di certo la voglia di stare davanti ai fornelli. Fortunatamente, nella preparazione dei dolci estivi, come i semifreddi, la presenza del forno è minima e possono essere preparati in pochi minuti con ingredienti freschi e gustosi. Dessert al cucchiaio a base …
Quello di oggi è sicuramente una originale presentazione dell’orata da servire come secondo piatto in un pranzo o una cena tra amici, lo sposalizio vede l’utilizzo delle cipolle bianche che amalgamate alla panna sprigionano tutta la loro fragranza…la salsa così ottenuta ricopre la nostra orata in un morbido abbraccio cosparso di prezzemolo fresco tritato… Ingredienti …
Per la nostra consueta rubrica le ricette dal mondo, quest’oggi torneremo a parlare di cucina araba scoprendo uno dei piatti maggiormente rappresentativi di questa gastronomina, l’harira, una zuppa tradizionale della cucina berbera, in particolare marocchina. Viene generalmente preparato durante il periodo del Ramadan e in occasione di celebrazioni come, ad esempio, i matrimoni. Si tratta …
L’idea che oggi vogliamo suggerire e creare una intrigante variante alle solite colazioni o merende dei bambini nei caldi pomeriggi estivi è la preparazione di un semifreddo allo yogurt. Molto semplice da preparare e può essere arricchito come si desidera: yogurt, muesli, fragole e mirtilli e tanto altro. Bambini e adulti ameranno questi gustosi dolci, …
L’orata è alla base di questo piatto raffinato ed elegante. Dal caratteristico gusto delicato, tipico di questo tipo di pesce, nel piatto che stiamo per presentarvi si sposa con l’agrodolce dell’arancia che, oltre ad esaltarne il gusto ne migliora la presentazione…. Adatto sia nelle grandi occasioni o che nella quotidianità familiare, vi farà far un …
Primo piatto semplice e veloce da realizzare, pochi ingredienti tipici del nostro mediterraneo alla porta di tutti sia come reperibilità che come prezzo. Insomma con poca fatica risultato gradito da tutti…. Dal sicuro effetto scenografico che li presenta impiattati nelle forme di nidi di spaghetti con sopra le scaglie di formaggio. Ingredienti per 4 persone: …
Voglia di cambiamento, di rinnovamento, voglia di freschezza… tutto trova risposta nel particolare dessert che stiamo per proporvi. Ci siamo appena lasciati l’inverno alle spalle e con l’assaggio di temperature estive di questi ultimi giorni, vorremmo tutti quanti essere già in vacanza! Concorderete sull’esigenza di soddisfare la voglia di freschezza, nasce così questa delizia estiva …