Anche questa settimana andremo in giro per il mondo alla scoperta delle usanze e dei sapori che caratterizzano la gastronomia di altre culture. Oggi vedremo scopriremo un primo piatto tipico della cucina egiziana, stiamo parlando del koshari, spesso traslitterato kushari, koshary o kosheri. Si tratta di un piatto a base di riso, pasta, lenticchie, ceci …
Anche quest’oggi vi proponiamo un dolce da realizzare in casa che prevede tra i suoi ingredienti l’utilizzo del vino cotto. Si tratta di una invitante crostata di pesche al vincotto che, oltre ad essere un ottimo dolce, all’occorrenza può rivelarsi anche una merenda alternativa da proporre ai nostri bambini. Ingredienti: – 3 uova; – 430-450 …
Circa un annetto fa vi proponevamo la ricetta dell’agnello al forno (la trovate qui) oggi, sulla falsa riga di quella ricetta, vi proponiamo il capretto al forno. Ai profani potrebbe sembrare il medesimo piatto, ma in realtà stiamo parlando di due tipi di carne diversi con caratteristiche e sapori diversi, infatti sono due animali diversi, …
Ritorniamo anche questa settimana con la nostra consueta rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, ed anche questa settimana vi proponiamo un nuovo ed intrigante piatto che saprà conquistarvi col suo sapore. Ingredienti per 4 persone: – 1 cipolla piccola, sminuzzata fine – 2 …
Eccovi una ricetta di biscotti semplici ma squisiti che usa come base ill vincotto. Un dolce cassereccio che ben si sposa con le ormai imminenti festività Natalizie, ma che vanno comunque bene per qualsiasi periodo “freddo” dell’anno. Ingredienti: – 300 gr di farina 00; – 200 gr farina 0; – 2 tazzine da caffè di …
Il piatto che stiamo per presentarvi è una rivisitazione del più classico arrosto di maiale alle mele, di cui vi abbiamo proposto la ricetta a suo tempo. Questa volta vi mostreremo come realizzare delle braciole di maiale con le mele. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti: – Fiocchi di burro o margarina …
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot di cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vedremo come realizzare con semplicità un ottimo risotto ai cardi con salsa fonduta. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 4 persone: Per il risotto: – 350 gr. di …
Quest’oggi vi proponiamo una ricetta che vi permetterà di realizzare dei deliziosi Tortelli dolci con ricotta e vino cotto, deliziosi dolci chiamati in alcune province della Sicilia anche cassatelle! I Ravioli dolci con ricotta sono dei dolcetti di morbida pasta che, generalmente, racchiude un cuore di ricotta e cioccolato; possono essere serviti tiepidi o freddi. …
Per una cena informale e leggera non sapete come fare? Eccovi un idea la cui preparazione non richiede tanto tempo ma il cui risultato sarà un successone. Si tratta solo di cucinare un pochino le zucchine e poi mettere tutto in forno. Ingredienti per 6 persone: – 2 rotoli di pasta sfoglia; – 4 zucchine …
Vi proponiamo un primo piatto decisamente originale che saprà colpire i vostri commensali sia per il considerevole effetto coreografico che per l’innegabile armonia di sapori che saprà regalarvi grazie alla bontà degli ingredienti che lo compongono. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti: – 1 confezione di Ravioloni ricotta e spinaci; – 4 peperoni …