“Ad un bel piatto di tagliatelle non si può dire no” così risponderebbe un amante della pasta davanti a questa foto. Ma qui non siamo davanti al solito, seppur buonissimo, tradizionale piatto di tagliatelle al ragù. La tradizionale ricetta romagnola è stata rivisitata con un altrettanto originale pesto dove l’ingrediente base sono i peperoni che …
Eccoci giunti all’appuntamento più atteso della settimana, quello che dedichiamo alle ricette che VOI che ci seguite giornalmente ci inviate. Questa settimana è la nostra amica Raffaella a darci un sfiziosa ricetta di un primo tanto buono quanto semplice da realizzare, ma cediamo volentieri la parola alla nostra amica. A casa mia la pasta è …
Il lunedì non coincide solamente con l’inizio della settimana, è anche il giorno che dedichiamo alla nostra rubrica sulla cucina la microonde. Un appuntamento ormai diventato un cult del nostro sito che sta riscuotendo innumerevoli consensi. Sarà forse merito del periodo di crisi che ci spinge a trovare e provare qualsiasi mezzo per risparmiare o …
E’ risaputo quanto radicata sia la cultura per gli strozzapreti e per il ragù in Romagna oltre che naturalmente per le centinaia di altri piatti della sua tradizione. Ma la bontà di questo piatto prescinde dalla collocazione geografica e non ha confini: PIACE….. Ovvio che nel corso del tempo si sia cercato di rivisitare le …
Anche questa settimana andiamo alla scoperta di un piatto tipico della cucina estera. Questa volta torniamo in Russia e più precisamente in Ucraina per scoprire una zuppa piccante molto speziata ma dall’indiscutibile bontà. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarla nel migliore dei modi. Ingredienti per 6 persone: – 1 cucchiaio di paprica dolce …
Per tutti quelli che appassionati delle novità culinarie passano la vita alla continua scoperta di nuovi locali con piatti tipici ma al tempo stesso rivisitati in pietanze originali, oggi offriamo uno spunto nel mettere insieme ingredienti tipici della cultura calabrese, quali i pomodori secchi ,che uniti al classico ripieno ricotta e spinaci dei ravioli ben …
Anche questa settimana ritorna puntuale il nostro appuntamento con le ricette per il Bimby, il robot da cucina tra i più conosciuti ed i più diffusi d’Italia. Questa settimana vi mostreremo come realizzare facilmente le bavette ai carciofi e panna, rendendo il piatto identico a quello che vi servirebbero al ristorante. Scopriamo cosa serve e …
La ricetta di questo primo piatto con base i ravioli approda ad un risultato originale e dalle sfumature olfattive e gustative che, chiudendo gli occhi ci fanno pensare all’estate. Dai sapori incredibilmente mediterranei la cui esaltazione è data dal tocco della colatura di alici, ci porta a ringraziare la natura dei doni che generosamente ci …
Anche questo martedì ritroviamo il nostro consueto appuntamento con le ricette che voi che ci seguite puntualmente ci inviate. Oggi facciamo la conoscenza di Paola che ci propone la ricetta di un primo veramente goloso e stuzzicante, ma basta perdere altre cediamo la parola alla nostra amica. Quello che vi propongo oggi è un primo …
Rieccoci nuovamente al nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette dedicate alla cucina a microonde. Un tipo di cucina che ci permette di rivalutare questo piccolo grande elettrodomestico che, mai come in questo periodo di crisi, si rivela un prezioso alleato per risparmiare tempo, soldi senza dover rinunciare alla buona tavola. Ingredienti: – 300 gr. …